Volailles et truffe noire en janvier au Coq Rico, en livraison et à emporter

Par Manon C. · Photos par Manon C. · Publié le 5 janvier 2021 à 15h00 · Mis à jour le 5 janvier 2021 à 15h00
Antoine Westermann, le chef du Coq Rico, a ramené dans ses valises une ribambelle de belles truffes noires du Vaucluse avec lesquelles il a pimpé plusieurs plats du Coq Rico. A découvrir durant tout le mois de janvier !

Cocorico ! Durant tout le mois de janvier 2021, le Coq Rico régale les Parisiennes et les Parisiens ! Eh oui, en plus de leur proposer, comme d'habitude, de bien belles volailles, bien sourcées, élevées en plein air et au grain, le restaurant du chef Antoine Westermann dévoile, pour le premier mois de l'année, une carte qui fait également la part-belle à un autre trésor du terroir français : la truffe noire. 

Tombé sous le charme de la Drôme Provençale, le chef Westermann, résidant à Grignan le weekend et durant les vacances, a ramené les plus belles truffes Melanosporum, soigneusement sélectionnées une à une auprès de petits producteurs locaux, du Vaucluse au Coq Rico. 

Du coup, durant tout le mois de janvier 2021, le chef Antoine Westermann a concocté, pour le Coq Rico, une ribambelle d'accompagnements de ses belles volailles rôties, pimpés avec ce diamant noir et proposés au prix juste. 

Crème de volaille aux champignons de Paris et râpée de truffe noire du Vaucluse (12€), mac&cheese à la truffe fraiche, crème sour, bouillon de volaille et parmesan (12€), purée de pommes de terre façon Westermann, râpée de truffe noire, bouillon de volaille et noix de muscade (10€) ou encore frites au sel à la truffe noire (9€) sont autant de douceurs à emporter en click & collect au Coq Rico ou à se faire livrer sans plus tarder !

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 4 janvier 2021 au 31 janvier 2021

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    Lieu

    98 Rue Lepic
    75018 Paris 18

    Accès
    Lamarck-Caulaincourt (Ligne 12)

    Site officiel
    lecoqrico.com

    Réservations
    lecoqrico.byclickeat.fr

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