Figure marquante de l'édition 2019 de Top Chef, le jeune chef Baptiste Renouard s'est vu récompenser, le 18 janvier dernier, par une première étoile au Guide Michelin 2021 pour son restaurant Ochre, situé à Rueil-Malmaison.
Pour la Saint-Valentin 2021, le chef vous propose de découvrir sa cuisine à travers un menu étoilé, disponible en livraison à la maison ou à emporter directement sur place.
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Menu de Saint-Valentin 2021 de Ochre
210€/pour 2 personnes
-- Amuse-Bouche--
Mousse de céleris à la vanille bleue et feuille citronnier, fenouil
-- Entrée --
Fine gelée de Langoustine, crème de chou-fleur et caviar
-- Plat --
Les Coquilles Saint-Jacques de la baie de Quiberon, mousseline de Topinambour et truffes noires du Périgord.
ou
Longe de Veau rôtie aux aromates et lard de colonata, artichauts, et truffes noires du Périgord.
– -- Dessert -- –
Surprise du Chef sur des notes de Framboise, Rose, Litchi.
- Mignardises --
1 Bouteille de Champagne Domaine Vignon Père & Fils
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Bonne Saint-Valentin 2021 à toutes et à tous !
Dates et Horaires
Du 4 février 2021 au 14 février 2021
Lieu
Ochre
56 Rue du Gué
92500 Rueil Malmaison
Accès
RER A Rueil-Malmaison ou lignes de bus
Tarifs
Menu pour 2 : 210€
Site officiel
ochre.fr
Réservations
ochre.fr
contact@ochre.fr
Plus d'informations
Commande impérative par mail avant le 11 février
