Menu de Saint-Valentin 2021 chez IDA par Denny Imbroisi, en livraison et à emporter

Par Laura B. · Publié le 4 février 2021 à 11h30 · Mis à jour le 10 février 2021 à 22h09
Pour la Saint-Valentin 2021, le chef italien Denny Imbroisi a conçu un menu spécial, en livraison et à emporter à son restaurant IDA. Dans ce menu, Denny Imbroisi propose de grands classiques italiens, le vitello tonato et des pâtes fraîches maison. De quoi passer une Saint-Valentin très romantique.

Envie de passer une Saint-Valentin - très - romantique ? Quoi de mieux qu'une fête aux accents italiens pour célébrer l'amour ?
Et qui dit Italie, dit gastronomie italienne, l'une des meilleures au monde.
À Paris, l'un des représentants de cette gastronomie italienne est, sans nul doute, le chef Denny Imbroisi. Passé par le concours culinaire "Top Chef" en 2011, Denny Imbroisi est désormais à la tête de trois restaurants à Paris : IDAEpoca et Malro.

Pour la Saint-Valentin 2021, Denny Imbroisi a imaginé, pour son restaurant IDA, un menu spécial, en livraison et à emporter, qui met à l'honneur de beaux produits italiens et des recettes traditionnelles transalpines, comme les pâtes fraîches et le vitello tonato.

Menu de Saint-Valentin d'IDA par Denny Imbroisi :

Vitello Tonato
Quasi de veau rosé, sauce thon, câpres, anchois, citron
*****
Oeuf mollet frit à la truffe, condiment crème acide
*****
Mafalde aux Gamberoni, pesto et zeste de bergamote
*****
Sphère de chocolat, crémeux coco, ananas, mangue
*****
Petits chocolats gianduja
*****
Une bouteille de champagne Laurent Perrier cuvée rosé

Depuis la fermeture des restaurants au public, Denny Imbroisi nous régale, tout de même, à domicile avec son offre de plats à emporter, dont ses fameuses pâtes à la truffe.
Pour la Saint-Valentin, le chef continue de nous régaler. Son menu est disponible en click & collect, à emporter et en livraison.

Informations pratiques

Lieu

117 Rue de Vaugirard
75015 Paris 15

Accès
Falguière (ligne 12) ou gare Montparnasse

Tarifs
Pour 2 personnes : 140 €

Site officiel
www.restaurant-ida.com

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