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Taco Mesa, les tacos de Beatriz Gonzalez en livraison

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Taco Mesa - Beatriz Gonzalez
Par Manon de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 6 avril 2021 à 11h33
Taco Mesa, c'est le nom de la nouvelle taqueria lancée par la cheffe mexicaine Beatriz Gonzalez. La particularité de Taco Mesa ? Ces tacos sont uniquement disponibles en livraison ! Porc confit, faux-filet grillé, champignon portobello... maintenant le plus difficile va être de choisir la recette de vos tacos !

Beatriz Gonzalez, la cheffe mexicaine qui officie dans les restaurants Coretta et Neva Cuisine à Paris, s'invite chez vous avec Taco Mesa, sa toute nouvelle offre de tacos en livraison disponible via Uber Eats.

Et la cheffe a bien l'intention de vous réchauffer les papilles (et le coeur) ! A la carte de Taco Mesa, des tacos, les incontournables emblèmes de la street-food mexicaine. L'originalité des tacos de Taco Mesa repose dans un subtil mélange de saveurs issues de la cuisine populaire mexicaine et d'ingrédients français. 

Taco Mesa - Beatriz GonzalezTaco Mesa - Beatriz GonzalezTaco Mesa - Beatriz GonzalezTaco Mesa - Beatriz Gonzalez

Garnis de farces mijotées et de sauces plus ou moins épicées, les tacos de Beatriz Gonzalez s'adaptent aux différents palais, et chaque gourmand pourra choisir ses recettes en fonction de sa tolérance aux saveurs pimentées.

Taco Mesa - Beatriz GonzalezTaco Mesa - Beatriz GonzalezTaco Mesa - Beatriz GonzalezTaco Mesa - Beatriz Gonzalez

A découvrir, notamment, un taco au cochon confit avec de la purée de haricots noirs, oignons rouges au vinaigre et coriandre, mais aussi un taco au faux-filet de boeuf grillé accompagné d'oignons marinés à la bière mexicaine. De quoi ravir les carnivores ! 

Pour autant, les végétariens ne sont pas en reste chez Taco Mesa, puisque la cheffe a imaginé une recette à base de champignons portobello avec sa marinade au piment, à l'orange et au vinaigre.

Taco Mesa - Beatriz GonzalezTaco Mesa - Beatriz GonzalezTaco Mesa - Beatriz GonzalezTaco Mesa - Beatriz Gonzalez

Pour accompagner les tacos, Beatriz Gonzalez a également élaboré un ceviche super frais, une purée de haricots rouges (frijoles refritos pour les intimes) franchement réconfortante, et un guacamole généreux et gourmand où tremper des tortillas maison croustillantes. Côté dessert, vous avez le choix entre un original baba au mezcal et une excellente mousse au chocolat.

Alors, on se réchauffe le coeur et le corps avec ces tacos muy caliente ?

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 15 mars 2021

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    Site officiel
    www.ubereats.com

    Réservations
    www.ubereats.com

    Mots-clés : tacos, Livraison à domicile, Taqueria, Uber eats, taco, Beatriz Gonzalez, taco mesa, taqueria taco mesa, Testé par la rédaction
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