Il y a quelques mois, Kev Adams ouvrait son comedy club / bar / restaurant à Paris, Le Fridge, dans le IIème arrondissement.
Fermé au public jusqu'à nouvel ordre, Le Fridge vient de redémarrer sa cuisine, avec une offre de plats signés Ruben Sfez, en livraison, sur Deliveroo : Fridge at Home.
Lors de son inauguration en septembre dernier, on avait été complètement séduit par l'endroit, et particulièrement par la carte du chef Ruben Sfez servie dans la partie restaurant de l'établissement.
Pour son offre en livraison, Ruben Sfez propose des plats d'inspiration mexicaine. Au menu de Fridge at Home, les fameux tacos qui nous avaient fait craquer. Composés d'une chips nori, ils renferment un tartare de thon à la truffe pour l'un, et du saumon mariné pour l'autre.
Sur la carte du Fridge at Home également, du guacamole, un rosbeef chimichurri, des nuggets de veau ou encore des frites de patate douce.
En dessert, Ruben Sfez propose une mousse choco framboise et un yaourt au miel et à la fleur d'oranger, accompagné de muesli.
En attendant de pouvoir revenir au Fridge pour passer une soirée comme on les aime, entre le restaurant, le bar et la salle de spectacle, et si on profitait de la cuisine du Fridge et de son chef Ruben Sfez en livraison à domicile ?
