Menu de Pâques 2021 signé Eric Frechon chez Lazare en livraison et à emporter

Par Manon C. · Publié le 15 mars 2021 à 16h01 · Mis à jour le 15 mars 2021 à 16h01
Le chef Eric Frechon signe chez Lazare un menu pour Pâques 2021 autour de l'oeuf, disponible en livraison et à emporter en click & collect !

Pour célébrer en grande pompe et sans quitter la maison les fêtes de Pâques 2021, le chef Eric Frechon réinterprète ce repas traditionnel et familial, et se joue avec malice de l'éternel paradoxe "qui de l'oeuf ou de la poule ?" 

En plus des produits printaniers, le chef a ainsi imaginé tout un menu autour de l'oeuf, du jaune au blanc et inversement, disponible en livraison et à emporter en click & collect chez Lazare, les 4 et 5 avril prochains. 

* * * 

Menu de Pâques 2021 de Lazare
58€/personne

Jaune d’œuf cuit par le froid, asperges blanches, crème infusée au haddock et caviar de Hareng

Poule cuisinée au vin jaune, légumes printaniers

Blanc d’œuf meringué cuit au lait vanillé, sauce caramel et amandes torréfiées

* * * 

Bonnes fêtes de Pâques 2021, les gourmands !

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 4 avril 2021 au 5 avril 2021

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    Lieu

    Parvis de la gare Saint-Lazare, rue intérieure
    75008 Paris 8

    Tarifs
    58€

    Site officiel
    lazare-paris.fr

    Réservations
    lazare-paris.fr

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