Pour vous régaler à Pâques 2021, ne faites pas confiance à un grand chef, mais à deux chefs ! D'un côté, le chef trois étoiles Guy Savoy, de l'autre, le chef chocolatier Patrick Roger !
Ensemble, les deux chefs ont imaginé un menu pascal disponible les 3, 4 et 5 avril prochains, en livraison et à emporter au restaurant Le Chiberta de Guy Savoy, dans le 8e arrondissement de la capitale.
Comptez 150€ le menu de Pâques 2021 signé Guy Savoy et Patrick Roger !
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Menu de Pâques 2021 du Chiberta
150€/personne
Œuf et printemps en gelée
Purée de petits pois et œuf mollet bio, gelée de légumes, légumes croquants (asperges, fèves, mini-poireaux, petits-pois), condiment oignon/estragon
Paleron de bœuf autour de Pâques
Paleron braisé, jus de bœuf au chocolat 100 % Grand Caraque, demi-sphères garnies d’une ganache au chocolat Patrick Roger pure origine Madagascar, carottes multicolores et polenta
Paris-Londres
Mousse de tatin de pommes au thé Darjeeling, crème chantilly à la vanille et pâte sucrée - Création signée Guillaume Godin
Orangette à partager Patrick Roger
Orange confite enrobée de chocolat noir Patrick Roger pure origine Madagascar
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Bonnes fêtes de Pâques 2021 à vous, bande de petits gourmands !
Dates et Horaires
Du 3 avril 2021 au 5 avril 2021
Lieu
Le Chiberta
3 Rue Arsène Houssaye
75008 Paris 8
Tarifs
150€
Site officiel
www.lechiberta.com
Réservations
www.lechiberta.com
