Street BKK Roast & Beer Pigalle, le nouveau restaurant de la famille Street Bangkok

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Par Laura B. · Photos par Laura B. · Publié le 26 avril 2021 à 15h54 · Mis à jour le 27 avril 2021 à 10h40
Amateurs de street-food asiatique et de surtout de viande, on dégoté votre nouvelle cantine. Street BKK Roast & Beer qui propose des viandes rôties à l'asiatique dont un excellent canard laqué. Le restaurant vient d'ouvrir du côté de Pigalle. Sa carte est disponible en livraison et à emporter en attendant que sa terrasse puisse vous accueillir.

Depuis 2015 et son arrivée à Paris, l'enseigne de restauration asiatique Street Bangkok (Street BKK pour les intimes) ne cesse d'essaimer.
Aujourd'hui, Street BKK c'est 8 restaurants à Paris et en région parisienne, déclinés en plusieurs concepts, et dont le dernier établissement, Street BKK Roast & Beer a ouvert du côté de Pigalle en novembre dernier.

Derrière Street Bangkok il y a Norman Kolton, passé par l'école hôtelière Vatel et riche d'expériences en Asie.
Avec son groupe Street BKK, il a bien l'intention de faire déferler la street-food thaïlandaise sur la capitale.
C'est pourquoi, il décline la street-food thaï en 4 concepts : Fry & Beer avec fritures et currys dont on vous avait déjà parlé, Grill & Beer et son barbecue qu'on avait aussi évoqué, Rice & Noodles où riz et nouilles de riz sont légion, et Roast & Beer, la rôtisserie.

Street BKK Roast & Beer PigalleStreet BKK Roast & Beer PigalleStreet BKK Roast & Beer PigalleStreet BKK Roast & Beer Pigalle

Street BKK vient d'ouvrir son 8ème restaurant, rue de Douai, dans le IXème arrondissement de Paris.
Un restaurant, qui, pour le moment, ne propose que de la nourriture en livraison et en vente à emporter, mais qui se tient prêt à accueillir ses premiers clients dès la réouverture. La déco plutôt fluo, entre néons et tee-shirts qui pendent, est prête. Tout comme la terrasse qui n'attend plus que les amateurs de street-food thaï.

Street BKK Roast & Beer PigalleStreet BKK Roast & Beer PigalleStreet BKK Roast & Beer PigalleStreet BKK Roast & Beer Pigalle

Au menu de Street BKK Roast & Beer : des viandes rôties !
Du porc laqué, du canard laqué, mais aussi de la poitrine de porc croustillante ou encore du poulet rôti.
De la viande finement préparée sur place, accrochée en l'air et que l'on voit depuis la salle puisque la cuisine est ouverte.

Une viande délicieuse à la cuisson maîtrisée, très tendre, juteuse, moelleuse, accompagné de riz sur lequel le jus de viande coule, le rendant ainsi bien plus gourmand.

Street BKK Roast & Beer PigalleStreet BKK Roast & Beer PigalleStreet BKK Roast & Beer PigalleStreet BKK Roast & Beer Pigalle

Pour l'entrée, on s'était déjà fait plaisir avec de la viande. La salade de boeuf de Street BKK est très riche en viande, un rumsteak mariné et juste saisi façon tigre qui pleure. Une viande assaisonnée de citronnelle, échalote, menthe et ciboulette thaïe. C'est tout simplement succulent.

Street BKK Roast & Beer PigalleStreet BKK Roast & Beer PigalleStreet BKK Roast & Beer PigalleStreet BKK Roast & Beer Pigalle

En dessert, on s'est laissé tenter par le mango coco, un riz gluant arrosé de noix de coco et surmonté de tranches de mangue. C'est très copieux. La sauce coco à ajouter au riz le sublime.

Sur la carte de Street BKK on trouve également une citronnade maison très forte en gingembre.
Mais la carte du bar et des cocktails est en pleine conception afin d'être fin prête pour la réouverture de la terrasse.

On a hâte de pouvoir s'y attabler.

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 26 avril 2021

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    Lieu

    28 Rue de Douai
    75009 Paris 9

    Accès
    Blanche (ligne 2)

    Site officiel
    www.streetbangkok.fr

    Réservations
    www.streetbkk.fr

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