Broadway Caffe, la nouvelle pizzeria napolitaine géante du 14ème arrondissement

Par Laura B. · Publié le 2 juillet 2021 à 14h25
Broadway Caffe c'est la toute nouvelle trattoria, signée Garry Dorr, qui vient d'ouvrir du côté de Montparnasse. Au menu de ce restaurant à la déco très américaine et à l'immense terrasse, des pizzas napolitaines et des pâtes fraîches, entre autres. L'un des nouveaux spots de l'été à tester !

Garry Dorr, serial entrepreneur dans la restauration, ouvre un nouvel établissement, Broadway Caffe, sur le boulevard du Montparnasse, dans le XIVème arrondissement de Paris.

Pour ce nouveau restaurant Garry Dorr (déjà derrière The Brooklyn Pizzeria, The Little Italy, Madison Caffe, Bronx Pizzeria...) mise à nouveau sur la gastronomie italienne, et plus précisément sur le pizzas napolitaines.

Volontairement hype, pas chère et branchée, cette pizzeria propose des pizzas dont la pâte bio a reposé 168 heures et cuites à 450° dans un four à bois. La margherita à emporter à 5 euros, sans pour autant rogner sur la quantité ou la qualité des produits. Les ingrédients, tomates de San Marzano, burrata, jambon de Parme, sont importés d'Italie.

Outre les pizzas, Broadway Caffe cuisine aussi des pâtes fraîches à la main. Au menu également, d'autres réjouissances italiennes. Des plats aux portions très généreuses. Et, le week-end, place au brunch à l'américaine.

Au moment du dessert, on repart en enfance avec barbe à papa, pizza au Nutella et churros, entre autres.

Côté bar, au Broadway Caffe on sert bien évidemment des Spritz mais aussi des Mojitos avec des happy hours tous les jours.

Et avec Broadway Caffe, Garry Dorr voit très grand : une trattoria avec 250 places assises dont 150 en terrasse, à l'angle des boulevards Raspail et Montparnasse.

Pour la déco, l'architecte d'intérieur Pierre Canot s'est fait plaisir en multipliant les clins d'oeil aux comédies musicales américaines jouées sur Broadway, comme avec cette échelle au plafond, référence à "West Side Story". Il y a même un véritable taxi new-yorkais - jaune - dans lequel on peut manger. D'ailleurs, Broadway Caffe est à proximité de la rue de la Gaîté, artère où sont situés de nombreux théâtres parisiens. Tout un symbole.

Prêts à tester cette toute nouvelle trattoria abordable ?

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 23 juin 2021

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    Lieu

    112 Boulevard du Montparnasse
    75014 Paris 14

    Accès
    Vavin (ligne 4)

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