Naked Burger, le spot parisien à smash burgers vegan

On connaissait les smash burgers à la viande, avec du boeuf écrasé puis rapidement saisi. Dumbo, Blossom Burgers & Beers, Le Camion qui Fume ou encore Crush Smash Burger en proposent. 
Voici que c'est au tour des smash burgers vegan de débarquer à Paris.

Pionnier dans la capitale de ce concept venu tout droit de Californie, le restaurant Naked Burger qui vient de s'installer du côté de Saint-Germain des Prés. Ne vous fiez pas à son rez-de-chaussée façon comptoir de vente à emporter, l'étage révèle des places assises, dans une ambiance très colorée.

Chez Naked Burger on trouve donc des burgers healthy (ou presque), 100 % d'origine végétale. Avec en tête, une recette de smash burger. Ici ce n'est pas une boule de boeuf qui est écrasée sur la plancha brûlante, mais une boule de steak vegan. Accompagnée, dans son bun moelleux, d'un cheddar végétalien.

Sur la carte de Naked Burger ? 6 recettes de burgers vegan, à base de steak, fromage, bacon, poulet ou encore de mayonnaise... Que des ingrédients végétaliens bien entendu. Le tout accompagné de pickles de légumes, d'oignons croustillants, de paprika, de sauce cajun épicée ou encore d'avocat selon les recettes.

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Tous ces burgers sont servis, au choix, avec des frites de pomme de terre, frites de patate douce, nappées (ou pas) de cheddar (piments jalapeños et oignons croustillants sont en option), et de coleslaw crémeux.

@sortiraparis.com

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En dessert, Nakerd Burger propose des cookies, des glaces Ben & Jerry's, des milkshakes au lait d'amande et des salades de fruits.

Le tout dans un décor rose pastel, avec plantes géantes et palmiers en néons !

Un smash burger vegan, ça vous tente ?

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.