Café Jeanne, le nouveau restaurant du Park Hyatt Paris Vendôme

Par Laura B. · Mis à jour le 14 septembre 2021 à 12h14 · Publié le 10 septembre 2021 à 18h05
Le Park Hyatt Paris Vendôme dévoile, en cette rentrée, son nouveau restaurant : Café Jeanne. Plus qu'un simple restaurant, l'établissement, dont la carte est signée Jean-François Rouquette, vous accueille tout au long de la journée, dans ses 3 espaces. Pour un café, un goûter, un apéritif ou un repas.

En cette rentrée l'hôtel Park Hyatt Paris Vendôme renouvelle son offre de restauration, notamment avec l'ouverture de son nouveau Café Jeanne.

Ce Café Jeanne se compose de trois espaces : une salle de restaurant classique - et sa verrière -  un lounge confortable avec cheminée, et une terrasse confidentielle. Des espaces où, selon l'heure de la journée, on se plait à boire un café, siroter un cocktail ou déguster une cuisine française simple et moderne. Dans une ambiance musicale.

L'unique carte du Café Jeanne, élaborée par le chef Jean-François Rouquette, est composée de ces mets "essentiels", que l'on mange tout au long de la journée. Au menu donc, des açai bowls, des plats traditionnels de bistrot (ris de veau, terrine d'aile de raie, filet de boeuf et pommes soufflées, escargots...). Sans oublier ces plats gourmands et réconfortants qui font toujours envie : pizzas, burgers, croque-monsieur à la truffe, club sandwichs et salade César.

Pour la touche sucrée, à l'heure du goûter, une sélection de pâtisseries telles que la barre chocolat-noisette et l'île flottante nous attend. Ainsi que l'incontournable brunch du dimanche.

Cet univers du bistrot est plus que familier pour Jean-François Rouquette : le chef a grandi dans le café-restaurant de ses parents dans l'Aveyron.

L'architecte d'intérieur Ed Tuttle a installé, au Café Jeanne, de majestueuses colonnes complétées par une décoration très florale.

Un joli moment gourmand en perspective au Café Jeanne.

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 10 septembre 2021

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    Lieu

    3-5, Rue de la Paix
    75002 Paris 2

    Site officiel
    www.hyatt.com

    Réservations
    01 58 71 10 60
    reservations.restaurants@hyatt.com

    Plus d'informations
    Tous les jours de 7h à 00h.

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