Un brunch californien avec juke-box jusqu'à 22h au Montecito, le restaurant du Kimpton Saint-Honoré

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Par Rizhlaine F. · Photos par Rizhlaine F. · Mis à jour le 5 décembre 2021 à 18h53 · Publié le 4 décembre 2021 à 10h56
Avis aux bruncheurs du dimanche, on vous a trouvé le plan parfait pour les lève-tard ! Au Montecito, le restaurant du Kimpton Saint-Honoré, on se retrouve autour d'un brunch californien de 12h à 22h ! Pas d'excuse pour ne pas en profiter.

Le Kimpton Saint-Honoré, c'est l'hôtel canon qui a débarqué à l'été 2021 à Paris. Dans ce spot nouvelle génération, on retrouve le Montecito, un restaurant ultra gourmand qui vous attend dans un cadre lumineux et verdoyant. Cette adresse s'adapte à l'art de vivre de la capitale en réconciliant les adeptes des grasses matinées avec le brunch dominical.

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En voilà un bon plan pour les noctambules gourmand qui souhaitent profiter des lendemains de soirée. Car ici le brunch s'étend de midi jusqu'à... 22h. Dans une ambiance chill et branchée, on s'offre alors un aller simple pour la Californie avec un menu plein de saveurs qui joue sur nos pêchés mignons. Le bonus ? Le jukebox qui est mis à votre disposition avec des vinyles que vous pourrez choisir pour mettre de l'ambiance pendant ce dimanche pas comme les autres. 

Brunch du MontecitoBrunch du MontecitoBrunch du MontecitoBrunch du Montecito

Proposée à 80€ par personne, cette formule comprend une boisson chaude, un jus de fruit, des viennoiseries, un combo entrée, plat, dessert et un cocktail. Vous pouvez alors éveiller vos papilles avec un shot de matcha, un latte ou encore un chocolat chaud avant de vous laisser tenter par les assiettes alléchantes qu'on retrouve à la carte. Guacamole maison, poulet frit, avocado toast, porridge, oeufs benedictes, mac&cheese ou encore sundae, les stars du brunch et autres plaisirs coupables se retrouvent au menu du Montecito. On vous prévient d'avance, les assiettes sont très copieuses. 

Brunch du MontecitoBrunch du MontecitoBrunch du MontecitoBrunch du Montecito

Lors de notre passage nous avons adoré les jus vitaminés pressés minute (au choix, orange, ananas ou pamplemousse), ainsi que le shot de matcha, idéal pour les amateurs de superfood ! Côté cocktails, le festif (Champagne Perrier-Jouët Grand Brut, jus de poire, sirop de vanille) s'est avéré être une belle découverte ; très doux, le goût de la vanille est suffisamment prononcé pour apporter une belle touche de gourmandise tandis que le champagne apporte une belle touche de peps à cette création.

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Si vous ne vous sentez pas d'attaquer avec de l'alcool pendant ce brunch dominical, l'Alcooltest (Atopia sans alcool, ananas, purée de framboise, sauge fraîche, sirop d'hibiscus, citron) saura vous séduire avec sa recette ultra vitaminée et équilibrée !

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Place ensuite aux entrées. On a voulu se laisser surprendre par les Tostadas de langoustines et on n'a pas été déçu ! Servi avec des galettes de maïs croustillantes, une crème d'avocat ultra onctueuse, des pickles de châtaigne qui conservent le vrai goût du fruit tout en apportant une texture aussi fondante que celle d'un marron glacé, des oignons rouges, une crème de citron vert et de la coriandre, c'est le point de départ parfait pour un brunch équilibré.

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La soupe étant notre pêché mignon, on a forcément voulu tester celle au curry vert, une entrée végane composée de lait de coco, de citronnelle, de galanga (une plante cousine du gingembre) et de feuilles de kéfir. Très savoureuse, elle nous aura apporté un doux réconfort en ce dimanche hivernal

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Côté plats, ce moment de félicité se poursuit. Gros coup de coeur de ce dimanche, le Fried Chicken, un suprême de volaille croustillant accompagné de pak choï grillé et de mayonnaise gochujang. Le poulet présente une texture tendre et s'accorde parfaitement avec la sauce relevée. Pas question de passer à côté ! 

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Puisqu'on ne fait pas de brunch sans casser des oeufs, on a forcément craqué pour les Huevos Rancheros, des oeufs au plat sur tortilla de blé, sauce rancheros, guacamole maison (à tomber), pico de gallo, crème fraîche, oignons rouges pickles, coriandre et sauce piment (pas trop piquante !). La encore si vous souhaitez un repas équilibré, foncez pour cette assiette ! 

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Enfin, on arrive au moment préféré des becs sucrés, le dessert ! Ici, on fait la part belle aux saveurs naturelles. Si vous voulez poursuivre votre lancée à la conquête des supers aliments, l'Açaï est l'option parfaite avec ses fruits qui évoluent au fil des saisons (ici, de la banane) et son condiment macadamia coco et gingembre. 

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Cependant notre coup de coeur sucré revient au Ricotta Toast et sa brioche moelleuse débordante de fruits d'automne. La ricotta fouetté nous séduit avec sa texture aérienne qui nous transporte sur un petit nuage et son dukkah de pistache qui apporte le croquant qui aurait pu manquer à cette recette savoureuse.

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Pour finir, le Montecito vous propose un shot vitaminé au gingembre histoire d'achever de vous mettre d'aplomb pour ce dimanche gourmand. Vous voici alors parés pour affronter une nouvelle semaine pleine d'aventures ! 

Qui a dit que le brunch appartenait à ceux qui se lèvent tôt ?

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 7 novembre 2021 au 26 novembre 2023

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    Lieu

    27 Boulevard des Capucines
    75009 Paris 9

    Accès
    Métro Opéra (ligne 3, 7, 8)

    Tarifs
    par personne : 80€

    Site officiel
    kimptonsthonoreparis.com

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