Melting Pot, le nouveau bon et beau food court de Bagnolet

Il n'y pas que la capitale qui se dote de food courts bons et sympas. Si le XIIIème arrondissement a désormais Iconik, Bagnolet a aussi son food court. C'est Melting Pot, qui a ouvert en Seine-Saint-Denis en novembre dernier. Juste en face de la station de métro Gallieni. En plus d'être un spot hyper décoré et très instagrammable (on prend le pari que les fashionnistas et autres instagrammeurs vont bientôt tous passer le périph' pour s'y rendre), l'endroit propose une cuisine maison très bonne.

En food court digne de ce nom, Melting Pot propose diverses cuisines du monde en un seul et même lieu. A l'exception près que, contrairement aux food courts habituels, il ne s'agit pas de plusieurs enseignes qui se sont installées en un même endroit, mais d'une enseigne, Melting Pot, qui a développé plusieurs cuisines. Comme ça plus de dispute entre celui qui veut manger une pizza et celle qui préfère un burger : tout est disponible dans le food court. Tout le monde peut manger ensemble des choses différentes.

Melting Pot c'est donc à la fois une trattoria, avec son four, qui propose des pizzas et pâtes. Mais aussi un corner thaï avec notamment le fameux pad thaï. Et également un bistro français avec burgers, salades et autres pièces de viande. Ainsi que de la cuisine indienne avec les classiques curry et tikka massala, entre autres. Quant aux desserts, principalement d'inspiration américaine, ils sont réunis au Yankees Coffee.

L'une des forces de Melting Pot ? Ses prix très attractifs. Ainsi, pour chaque plat commandé, la boisson est offerte. Et, le midi, le dessert ne coûte qu'1 euro de plus. Ainsi, par exemple, la formule avec pizza margarita, boisson et dessert est facturée, au déjeuner, 8.90 euros. Un rapport qualité prix presque imbattable quand on sait que tout est fait sur place.

Face à tant de propositions, il a bien fallu choisir. Ainsi, on opte pour des nems, au poulet et aux crevettes. Ils sont frits minutes, c'est appréciable. Pour rester dans l'asiatique, on goûte ensuite au pad thaï, avec crevettes. Les marqueurs et saveurs de la cuisine thaï sont bel et bien présents.

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Côté bistro, le burger melting beef, accompagné de frites fraîches maison, est bien savoureux et généreux. C'est copieux, mais le dessert nous tend les bras. Le cheesecake au caramel est bien bon, tout comme le gâteau au chocolat.

Des plats qu'on accompagne de cocktails maison sans alcool, à base de thé et de jus de fruits.

Outre sa nourriture, Melting Pot c'est aussi un concept très visuel avec sa décoration qui va attirer du monde. Entre, arbre, fresque murale, grand aquarium à poissons, boîte aux lettres, feu tricolore et nuages au plafond, l'endroit promet de bien belles photos. Une déco poussée jusque dans les toilettes, où chaque WC a son style, et où l'ambiance sonore très urbaine est directement inspirée du métro.

Derrière Melting Pot il y a deux associés, Alexandre Von Mehks et Sofiane Benkaddar. Après avoir été employé dans de grands groupes de restauration (Flo, Bertrand, KFC, Vapiano...), ce dernier a voulu se lancer et créer son concept. D'ailleurs, au passe, il veille au grain et n'hésite pas à renvoyer les assiettes qui ne lui conviennent pas. Plein d'ambition, le duo d'associés a d'ailleurs pour projet d'ouvrir plusieurs autres food courts Melting Pot.

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.