il y a des bons plans que l'on aimerait parfois garder pour nous, et puis on se souvient que l'on s'est donné pour mission de vous faire découvrir Paris à travers ses meilleures adresses ; alors voici un super bon plan, tant pour votre porte-monnaie que pour vos papilles.
Niché dans le très discret passage Vendôme qui débute sur la place de la République, le restaurant Loov est une cantine minuscule - on pèse nos mots - mais ô combien conviviale. A sa tête, Yasmina Mazouzi, qui reçoit les gourmands comme à la maison, autour de spécialités aux douces saveurs méditerranéennes.
Il suffit de constater les venues incessantes des voisins et des habitués, qui viennent déjeuner sur place ou retirer leur commande à emporter, pour comprendre que la cuisine de Yasmina est aimée pour ce qu'elle est : une cuisine simple et abordable, réalisée à partir de produits frais et de saison, mais surtout avec beaucoup d'amour. La carte change toutes les semaines, et le semainier disponible sur le site du restaurant permet de découvrir à l'avance le plat unique des jours prochains.
Tajine de boulettes, ojja au poulet... les plats traditionnels tunisiens, marocains et algériens sont mis à l'honneur, avec toujours une alternative végétarienne pour les concernés, les amateurs ou les curieux. Mais le super bon plan, c'est sans conteste le couscous maison qui s'invite à la carte tous les jeudis et vendredis.
Préparé avec une même base de graine travaillée à l'huile d'olive et de légumes de saison cuits au bouillon, le couscous de Loov se décline avec plusieurs viandes, collier d’agneau ultra-tendre (13€), poulet au miel et épices douces (12€), merguez (12€), boulettes de boeuf aux herbes (12€) ; que l'on agrémente bien sûr de harissa et d'excellents raisins secs et abricots confits au miel et à la fleur d'oranger.
En plus, bien que la patronne serve généreusement ses assiettes, il est même possible de reprendre, à discrétion, une dose de graines et de légumes. Franchement, qui dit mieux ?
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
