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Gruppomimo, le restaurant italien gourmand des Batignolles dans le 17e

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Gruppomimo Batignolles
Par My de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 17 mai 2022 à 18h56
Gruppomimo, voilà le nom du restaurant italien qui nous régale, rue Legendre dans le 17e arrondissement de Paris. Pizza, Pasta & amore, voilà la devise de l'enseigne qui compte bien envahir la capitale.

Des pizzas, des pâtes fraiches et de l'amour, que demander de plus ? On file dans le quartier des Batignolles pour découvrir le Gruppomimo du 17e. Ouvert l'an dernier, ce restaurant italien convivial et décomplexé a de quoi séduire les amateurs de bonnes pâtes et de bonnes pizzas napolitaines faites maison et cuites au four. 

Gruppomimo, c'est l'affaire de 3 associés : Edouard, Benoît et Pietro en cuisine qui mélange beaucoup d'Italie, un soupçon de show et un zest de créativité. Déjà présent dans le 17e et à Boulogne, Gruppomimo n'a pas fini de faire parler de lui puisque 3 nouvelles adresses plus modernes et spacieuses voient le jour cette année. 

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Dans tous les restaurants du groupe, on retrouve les fameux plats populaires italiens qui plait tant. Des pizze napolitaines faites maison et cuites au four et des recettes de risotto et pasta préparées dans une meule de parmesan. Chez Gruppomimo, le papa de Pietro a à coeur de choisir les meilleurs produits du pays auprès de ses producteurs préférés. 

A la carte (attention, la carte change en fonction des saisons et nouveautés) :

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Ainsi, à notre passage, on a pu se régaler de délicieuses Focaccias moelleuses, agrémentées de saumon et mortadelle, burrata et pistache. Un délice ! Evidemment, on ne passe pas à côté de Stracciatella crémeuse et fumée. 

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Difficile de ne pas choisir les fameuses Tagliatelles à la truffe, préparées dans une meule de Pecorino DOP à la truffe fraiche d'été. Une fois servi, le serveur ajouter de la truffe râpée sur le dessus. C'est à la fois très généreux et délicieux si la truffe est votre dada. 

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On craque pour les Casareccia fraiche au pesto de pistache, stracciatella et pistache fraiche. Ferme, fondant et croquant, le mariage est divin. 

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Les amateurs de poulpe ne peuvent pas passer à côté du Poulpe Fiction au citron, pesto de basilic, stracciatella, pickles de concombre et pomme de terre. Croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, il est très bien cuit. 

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Côté pizza, la pizza au thon volant hyper fin est étonnant. Une pâte croustillante et moelleuse, des tomates cerises et de la mozzarella pour parfaire le tout et nous voilà bien.

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On ne part pas sans un dessert et Gruppomimo a de quoi séduire les becs sucrés. On craque pour le fondant chocolat-pistache avec sa glace vanille qui est juste divin. Le tiramisu est bien gourmand également et la mousse au chocolat au fruit de la passion se laisse engloutir.

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Bref, et si on se faisait un bon italien dans le 17e ? 

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Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

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Informations pratiques

Tarifs
Entrées : 5€ - 16€
Pizzas : 11€ - 22€
Plats : 12€ - 21€

Âge recommandé
Tout public

Site officiel
gruppomimo.com

Mots-clés : Trattoria, Testé par la rédaction, restaurant pates fraiches guide, pizza guide, restaurant italien guide, gruppomimo 17e, restaurant ouvert aout guide
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