Un dîner-croisière au fil de l'eau à la découverte des plus beaux paysages et monuments de Paris tout en savourant un menu délicieux imaginé par Mohamed Cheikh, gagnant de Top Chef 2021? Voilà ce que nous propose Babor au sein du Diamant Bleu, tous les samedis de juin à octobre 2022, hors mois d'août avec quelques vendredis en juillet.
Pourquoi BABOR ? Tout simplement car cela signifie bateau en arabe populaire. Ainsi, le ton vous est donné : Mohamed Cheikh compte bien vous embarquer dans son univers ensoleillé et riche en saveurs.
Vous avez envie de passer une belle soirée pleine de charme avec Paris en toile de fond ? Que ce soit pour une balade en amoureux, pour festoyer entre amis ou encore pour profiter d'une visite de Paris en famille sans efforts, voilà une expérience exceptionnelle et un bon plan gourmand qui ne manque pas d'attraits.
Il faut dire qu'il n'y a rien de tel que les balades en bateau pour bien admirer les trésors de la capitale sans la foule. De l'imposant et sublime Musée d'Orsay à l'Obélisque de la Concorde fraichement rénové en passant par l'incontournable Pont Alexandre III sur fond d'Invalides jusqu'au scintillement magique de la Tour Eiffel, le voyage vaut le détour.
Nourrir ses yeux c'est bien mais régaler ses papilles c'est encore mieux. Pour parfaire cette jolie escapade, rien de tel qu'un menu gourmand imaginé par un Top Chef. Après avoir fait carton plein l'an dernier chez Manzili, à la Pagode de Cos ou encore à Taste dernièrement, Mohamed Cheikh poursuit avec BABOR et ses dîners éphémères.
Sans aller dans le gastronomique, ce dîner qui reste abordable pour un dîner-croisière est un super bon plan, on s'est régalé ! De belles associations avec de bons produits, des cuissons au poil et des jus délicieux, c'est une parenthèse enchantée à expérimenter,nter le temps d'une soirée éphémère. Aussi, ne laissez pas passer votre chance ! Babor propose un menu unique avec deux entrées, deux plats, deux desserts au choix. Le tout évidemment inspiré de la double culture du Top Chef qui marie beaux produits de saison et influences méditerranéennes.
Au menu de Mohamed Cheikh
Entrée
Buratta pugliese
Collection de tomates, fraises à l’huile de basilic et poudre d’olives
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Thon sauvage en crudo
Poivrons confits, guacamole d’avocats à la coriandre, aigre doux carottes passion
Plat
Pavé de bar rôti
Pastèque compressé, courgette grillée à la feta, crème d’aubergine fumée, jus de crustacés
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Suprême de volaille jaune
Asperges vertes grillées, mousseline de patates douces, jus de tajine aux pruneaux et amandes torréfiées
Dessert
Pavlova légère
Fruits rouges à l’eau de rose, citron vert
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Tarte chocolat Guanaja 70%
Crémeux caramel au sel de Guérande et cacahuètes grillées
Et pour parfaire cette soirée, des chanteurs live viennent apporter l'ambiance musicale. En fin de repas, un DJ prend même le relai pour vous faire danser.
Comptez 85€ par personne pour le dîner-croisière by Mohamed Cheikh hors boissons. Ce dîner-croisière dure un peu plus de 2 heures. L'embarquement se fait à 19h30 sur la péniche au 34 Quai d'Austerlitz, juste en dessous de la Cité de la Mode et du Design dans le 13e arrondissement. Départ du bateau à 20h15 et retour à quai à 22h30 pour une fin de soirée à 23h00.
Alors, on se fait une croisière magique ?
Dates et Horaires
Du 11 juin 2022 au 29 octobre 2022
Lieu
Cité de la Mode et du Design
36 Quai d’Austerlitz
75013 Paris 13
Tarifs
Dîner-croisière : 85€
Âge recommandé
Tout public
Réservations
www.le-diamant-bleu.fr
