Déjà présente à Paris avec plusieurs adresses (notamment à quai, rive droite, et avec le restaurant Barbot), la compagnie Les Maquereaux dévoile un nouveau spot parisien pour cet été 2022. Les Maquereaux Rive Gauche ont posé l'ancre quai d'Austerlitz, dans le XIIème arrondissement, juste au pied de la Cité de la Mode et du Design.
Pour ce nouveau lieu, les Maquereaux se sont installés dans un bateau de Green River, qui propose des croisières sur la Seine dans de petites embarcations, mais aussi sur le quai. Au menu des Maquereaux Rive Gauche, ce qui a fait le succès de la compagnie : du poisson (mais pas seulement).
Ouverts en continu, et sans réservation, les Maquereaux ont plusieurs offres. Si le midi on peut notamment déguster des plats (fish and chips, salade césar, poulet pané), le soir venu les Maquereaux passent en mode péniche apéro avec des petites assiettes à partager, de la mer bien évidemment, mais pas que. Outre huîtres, bulots et crevettes, la carte comporte aussi un tarama maison ainsi que des rillettes de maquereau. Impossible de ne pas tester la recette qui donne son nom au lieu. Ces rillettes sont très fraîches, savoureuses, légères... et parfaitement assaisonnées. Le saumon gravlax et les acras maison frits minute, nous ravissent autant.
Pour ceux qui ne sauraient répondre à l'appel du large, chez Les Maquereaux, on trouve aussi de la charcuterie, du houmous ou encore de la burratina.
En dessert, on se laisse tenter par le fondant au chocolat maison ainsi que le dessert du jour, une salade de fruits accompagnée de son crémeux citron et de petits financiers.
Une cuisine simple, efficace et surtout très bonne, qu'on déguste à quai, sur la terrasse, attablés ou sur des transats, ou bien dans le bateau, pour ceux que le mouvement de la Seine n'effraient pas, sur des tables hautes, avec au choix, vue sur la Cité de la Mode et du Design ou, sur l'autre rive, sur le quartier de la gare de Lyon et ses imposants bâtiments.
Chaque week-end, en plus de la carte, les Maquereaux sortent leur grand brasero où le chef fait griller légumes, viandes et poissons.
Côté boissons, les Maquereaux proposent les classiques de l'apéro avec de la bière, du vin, mais aussi des cocktails dont un spritz revisité, le Hugo Spritz, avec sa liqueur de fleur de sureau.
Si la cuisine fait plaisir aux papilles, l'atmosphère du lieu et son ambiance, sans prétention, sont aussi très plaisantes. Ici pas de sélection à l'entrée ou de tenue spécifique exigée, le lieu est accueillant. Il convient aussi bien aux familles avec enfants qu'aux groupes d'amis. Pour les groupes, justement, les Maquereaux ont développé une offre spéciale avec plusieurs espaces de la péniche privatisables, dont un rooftop ou encore un espace avec piscine à l'avant du bateau.
Les Maquereaux Rive Gauche n'est pas qu'un lieu estival. En effet, pour l'hiver prochain, Les Maquereaux auront terminé d'aménager l'intérieur du bateau, avec notamment une salle de restauration et un club. Le lieu n'a probablement pas fini de faire parler de lui.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Dates et Horaires
À partir du 1er janvier 2023
Lieu
Les Maquereaux Rive Gauche
66 Quai d'Austerlitz
75013 Paris 13
Accès
Gare d'Austerlitz
Site officiel
www.lesmaquereaux.com
