Anema e Core : la bonne pizza Napolitaine du Paris 13ème

Par Sponsorisé · Publié le 12 janvier 2024 à 4h40
Ouvert depuis quelques semaines, le restaurant / pizzeria Anema e Core vous propose un large choix de recettes typiquement méridionales avec des recette authentiques Napolitaines et Sicilienne dans le 13ème arrondissement de Paris.

Le nom de cette nouvelle adresse Italienne à Paris annonce la couleur : ce restaurant est une histoire d'amour !

Jessica est Napolitaine, Alessandro est Sicilien, elle est son âme, il est son coeur, c'est ainsi qu'à commencé cette aventure aux couleurs de l'Italie autour de leur passion commune : la cuisine !

Le restaurant a pris place dans le 13ème arrondissement de Paris, non loin de la seine et du pont de Bercy, à quelques enjambées de la station de métro "Quai de la gare".

Plein de surprises pour la soirée de la Saint Valentin avec des recettes du chef typiquement Italiennes pour passer une soirée en amoureux avec les saveurs de l'Italie !

Nouveau : le comptoir de restauration chaude avec de nombreux plats à emporter à partir de 5€ !

Anema e Core : le nouveau restaurant Napolitain et SicilienAnema e Core : le nouveau restaurant Napolitain et SicilienAnema e Core : le nouveau restaurant Napolitain et SicilienAnema e Core : le nouveau restaurant Napolitain et Sicilien

Une atmosphère conviviale à l'Italienne

La salle à l'ambiance chaleureuse puise son inspiration dans le Quartieri Spagnoli de Naples, avec de nombreux éléments de décoration typiques, les amoureux de la région napolitaine arriveront sans doute à lire les phrases écrites sur les coeurs suspendus en patois local.

Le lieu défend une cuisine authentique avec des recettes tout droit venues de Naples et de Sicile.

Pour les produits utilisés en cuisine, pas de compromissions non plus, des ingrédients 100% italien importés pour se rapprocher au maximum du goût Italien original que le jeune couple de restaurateur motivé souhaite partager avec les Parisiens.

La mozzarella vient en direct de Naples, les pistaches de Bronte cultivées au pied de l'Etna...

Anema e Core : le nouveau restaurant Napolitain et SicilienAnema e Core : le nouveau restaurant Napolitain et SicilienAnema e Core : le nouveau restaurant Napolitain et SicilienAnema e Core : le nouveau restaurant Napolitain et Sicilien

Authentique Pizza Napolitaine

En cuisine Alessandro vous propose bien sur la fameuse Pizza Napolitaine "à l'ancienne" au four à bois, avec une pâte à pizza longuement maturée pour garantir les saveurs et une haute digestibilité, réalisée avec la farine de chez Caputo évidemment.

Bien sur à la carte, l'inévitable Pizza Marinara et Margherita tiennent la tête d'affiche : les icônes de la pizza napolitaine !
Les seules véritables pizzas selon les puristes, une simplicité qui ne donnent la voie qu'aux produits de qualité et au savoir faire du Pizzaiolo pour s'exprimer.

Mais on peut aussi se régaler d'une pizza Reginella (jambon, mozzarella, champignons) ou la Pizza Formaggiosa (Mozzarella fiora di latte, Gorgonzola, Talleggio Parmesan, noix et miel). Comptez de 9 à 16€ pour la carte de Pizzas.

Réservation au 01 89 43 24 75

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A la carte on trouve aussi un choix de pâtes fraîches Italiennes comme les Gnocchi a Tegamino (au ragù cuites au four à bois) ou les Rigatoni Norma (sauce tomate, aubergine, ricotta).

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Les amateurs se régaleront aussi avec les arancini maison siciliens,

Pour manger sur le pouce, la maison propose un sandwich peut représenté à Paris : le Panuozzo, une version Street food de la pizza ! Disponible en 4 recettes : végétarienne, tartufo, 4 fromages et thon... sans oublier le Panuozzo du jour (au Saumon frais par exemple...)

L'accueil de Jessica est le sourire de l'Italie en personne, une atmosphère conviviale et familiale se dégage de cette maison Italienne de passionnés, c'est le moment d'aller prendre un peu de soleil au sud de l'Italie chez Anema e Core.

Livraison : Les vrais Pizzas Napolitaine d'Anema e Core livrées à votre bureau ou à domicile avec Deliveroo !

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Informations pratiques

Lieu

16 Boulevard Vincent Auriol
75013 Paris 13

Accès
Métro Quai de la Gare

Page Instagram
@anema_e_core_paris

Réservations
www.instagram.com
01 89 43 24 75

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