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Japan Eat Good à l'Imprimerie

Par · Publié le 4 février 2013 à 12h02
Tout au long du mois de février, l'événement Japan Eat Good s'empare de l'imprimerie. Au nom du bon et du goût.

Vous pensiez tout savoir de la cuisine japonaise ? Sushis et compagnie ? Ne vous montrez pas si confiants, je suis persuadée qu'il vous reste encore quelques lacunes à combler. Tenez par exemple, si je vous dis dashi ? yuzu ? mirin ? Vous me répondez : chou blanc ? Alors vous serez ravis d'apprendre que l'Imprimerie accueille durant le mois de février l'événement Japan Eat Good. Une exposition, un rendez-vous, une épicerie, un atelier, une occasion multiple de redécouvrir les rudiments et sophistications de la culture culinaire japonaise.

Au menu de cette expo/vente, deux ateliers dédiés à tous les intéressés sous réserve d'inscription seront proposés (un dernier également viendra compléter le programme). En attendant donc de découvrir la suite, voilà de quoi vous faire saliver. Japan Eat Expo ouvre ses portes ce vendredi 1er février jusqu'au 23 du même mois, n'hésitez pas à profiter du week-end pour découvrir l'Imprimerie version japonisante.

Miho – Saji Magazine : La créatrice de Saji, magazine japonais spécialisé dans les univers food & design, accueille 8 convives âgés de 8 ans et plus, à découvrir quelques particularités culinaires japonaises au sein d’ateliers pour enfants et adultes. Découvrez le « dango » ou encore le plus connu « onigiri » dans ces ateliers ludiques et colorés, où les créations des participants pourront se déguster.
Durée : 2 heures
Nombre de participants : 8 enfants ou adultes max. (8 ans minimum) 

Toshiro Kuroda – Issé & cie : 3D, comme démonstration, dégustation, discussion. Monsieur Kuroda est  incontournable quand on parle de produits culinaires japonais à Paris. À la tête de plusieurs restaurants (Issé, Bizan, Momonoki) et d’une épicerie (Workshop Isse) au cœur du quartier japonais de la capitale, il conduira avec l’aide d’un cuisinier, un atelier de découverte et sensibilisation aux condiments japonais les plus importants mais aussi méconnus : dashi, sauce soja, etc.
Durée : 2 heures
Nombre de participants : 8 adultes max.

On revient bientôt avec plus d'info. En attendant, rendez-vous sur le site de l'Imprimerie.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 1er février 2013 au 23 février 2013

×

    Lieu

    16 rue de Saint-Merri
    75004 Paris 4

    Mots-clés : paris 4, imprimerie, Japan Eat Good, Monsieur Kuroda, quartier Saint Merri, paris
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    Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
    L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
    Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
    Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
    Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
    Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
    Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
    Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
    A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
    Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
    Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
    Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
    On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
    Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
    La Californie aux abords du canal Saint-Martin, ça se passe chez Round Egg Buns. Au menu, des sandwiches à l'oeuf affriolants - pour ne pas dire indécents !
    La Communale : le spot festif et gourmand à Saint-Ouen, plus grand food court d'Île-de-France
    Un spot hors du commun a débarqué à Saint-Ouen ! La Communale, c'est une immense halle festive et gourmande dédiée à la gastronomie et à la culture, le plus grand food court de la région, à découvrir sans attendre !
    Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
    À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
    Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
    On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
    La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
    La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
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