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Réveillon du Nouvel an 2017 à La Maison Blanche

Publié le 12 décembre 2016 Par Candice L.
Réveillon du Nouvel an 2013-2014 à La Maison Blanche

Infos pratiques

Le... 31 décembre 2016


15, Avenue Montaigne
75008 Paris 8

320 euros (Le menu avec une coupe de Champagne)

La Maison Blanche propose de venir passer le réveillon du nouvel an 2016 autour d'un bon dîner dans un cadre exceptionnel ce 31 décembre.

La Maison Blanche, perchée sur les toits, avenue Montaigne, offre une vue imprenable sur la Seine.
Pour le réveillon de la Saint Sylvestre, le restaurant vous propose de vous mettre dans une ambiance russe avec de la musique tzigane, danse cosaque, paré d'une chapka, vous êtes prêts à déguster un délicieux menu et passer la nouvelle année sous le signe de la fête !


Menu du réveillon
320€/personne hors boissons

La Saint Jacques d’Erquy
Au Caviar de France, marinade citron Meyer, huile d’olive vierge extra
***
Le crabe royal
En gelée et sa mousse légère au riz basmati parfumée au jasmin
***
Le foie gras
De Vendée en ravioli ouvert, escalope poêlée et truffes fraiches mélanosporum,
Sauce à la liqueur de châtaignes
***
Le homard
Parfumé aux épices, brunoise de légumes racines, huile de livèche
***
Le lièvre
Selle rôtie sauce civet, mousseline au beurre de borniambuc, petits choux et kumquat confit
***
Le comté millésimé
Pralines de noix sablées, pain de campagne et confiture de cerises noires
***
Coupe glacée
D’agrumes en gelée et suprêmes marinés, croustillant de pain d’épices
***
Fin feuillets
Piémontais aux noisettes caramélisées et mousse onctueuse de chocolat Gianduja,
Poudre d’or et sauce vanillée




Infos Pratiques
Le réveillon du Nouvel an  2017 à La Maison Blanche
15, avenue Montaigne - 75008 Paris
Le 31 décembre 2016
Menu : 320€/personne avec une coupe de Champagne
Réservation obligatoire au 01 47 23 55 99

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