Réveillon du Nouvel An 2020 au Ciel de Paris

Par Manon C. · Publié le 19 décembre 2019 à 16h31 · Mis à jour le 21 décembre 2019 à 15h46
Le Ciel de Paris, au 56ème étage de la Tour Montparnasse, vous propose de venir passer le réveillon du Nouvel An 2020 dans une cadre magique avec une vue à couper le souffle.

Pourquoi ne pas aller passer le réveillon du Nouvel An 2020 au Ciel de Paris ? Ce restaurant situé au 56ème étage (!) de la Tour Montparnasse offre une vue imprenable sur Paris.

Réveillon du Nouvel An 2020 
415€/personne
Dîner au Champagne Veuve Clicquot Brute Réserve Cuvée

Mise en bouche
Caviar baeri « Nano » 10 gr
Fraîcheur de chair de tourteaux et oeufs tobiko au wasabi
Carpaccio de Saint Jacques
Perles de passion

Entrée
Dégustation autour du foie gras
Mi-cuit au Monbazillac et pain d'épices
Sucette à la truffe / Tuile au grué de cacao
Poêlé aux fruits secs / Chutney de mangue

Poisson
Filet de turbot
Riso aux coquillages / Coques / Couteaux
Emulsion Champagne au beurre d'herbes
Chips de panais

Sorbet champagne 

Viande
T-Bone et ris de veau
Croustillant de ris de veau / Foie gras / Truffe
Lasagne de champignons et pousses d'épinard
Sauce Albufera et morilles

Dessert
L'anneau de la nouvelle année
Chocolat craquant parfumé à la poire, tonka & caramel

Café et mignardises

Pour accompagner votre dîner
Champagne Veuve Clicquot Brut Réserve Cuvée
Eau plate ou gazeuse

Un menu de réveillon qui nous fait toucher les étoiles ! 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2019

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    Lieu

    33, Avenue du Maine
    75015 Paris 15

    Tarifs
    415 €

    Site officiel
    www.cieldeparis.com

    Réservation de groupe (+5 personnes)
    Cliquez ici

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