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Réveillon du Nouvel An 2017 au restaurant Lasserre

Publié le 16 décembre 2016 Par Candice L.
Restaurant Lasserre

Infos pratiques

Le... 31 décembre 2016


17 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 8

500 euros (Le menu hors boissons)
750 euros (Accords mets vins)

Le restaurant gastronomique Lasserre nous propose un dîner de la Saint-Sylvestre d'exception pour passer à la nouvelle année en bauté ! Attention aux papilles...

Pour accompagner le passage au nouvel an, l'équipe du célèbre restaurant Lasserre nous propose un menu de la Saint-Sylvestre en huit plats. Le chef du restaurant vous a concocté un menu spécial pour l'occasion.


Menu de la Saint-Sylvestre
500€ hors boissons / 750€ l'accord mets et vins

 

Ecrin de caviar, rafraîchi de tourteau,
vodka-raifort
***
Rosace de noix de Saint-Jacques et truffes melanosporum,
choux colorés, crème Dubarry
***
Homard bleu rôti au beurre coraillé,
fin feuilleté mandarines, châtaignes
***
Bar de ligne soufflé,
raviole végétale à la truffe d’Alba, coulis iodé
***
Filet de veau et foie gras de canard fumé/grillé,
gratin de blettes au jus, cappuccino de pommes ratte truffées
***
Marbré de brie de Meaux,
doucette au xérès, fruits confits
***
Fraises des bois Andalouse,
émulsion au champagne rosé
***
Douceurs de minuit

 

Conquis par le restaurant Lasserre ?


Infos pratiques :
Le réveillon du nouvel an 2017 au Restaurant Lasserre
31 décembre 2016
Lieu : 17 avenue Franklin Roosevelt, 75008 Paris
Réservations au 01 43 59 02 13 
500€/personne
750€/personne accords mets et vins 

 

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