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Réveillon du Nouvel An 2018 à Lazare

Publié le 22 décembre 2017 Par Candice L.
Lazare : le nouveau restaurant d'Eric Frechon ouvert en continu à Paris

Infos pratiques

Le 31 décembre 2017


Parvis de la gare Saint-Lazare, rue intérieure
75008 Paris 8

90 euros

Le chef Eric Frechon et son équipe vous ont concocté un menu de fin d'année plein de promesses pour fêter comme il se doit le passage à 2018...

Direction le Lazare, où le grand chef Eric Frechon officie en cuisine. Pour fêter la nouvelle année en toute convivialité, il vous a préparé un menu gourmand et savoureux !

Réveillon du 31 décembre 2018
90€/personne hors boissons

ENTRÉES (30€)
Pressé de Poule faisane, artichaut au foie gras et noisettes
Coquilles Saint-Jacques rôties en coque, beurre persillé au curry
Rémoulade de céleri rave, pommes vertes au King Crab
***
PLATS (50€)
Petit salé de saumon aux lentilles vertes du Puy, truffe noire
Cabillaud rôti à la sobrasada, embeurrée de choux vert
Canard sauvage rôti aux coings, polenta aux fruits secs
Filet de Bœuf rôti, purée de pommes de terre truffée
Coquillettes pour enfants gâtés, truffe noire, jambon et beaufort
***
DESSERTS (15€)
Tarte au chocolat grand cru et glace vanille
Mille-feuille à la vanille, sauce caramel
Mi-cuit aux châtaignes, sorbet poire et caviar de mûre


Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2018à Lazare
Parvis de la Gare Saint-Lazare, Rue Intérieure - 75008 Paris
01 44 90 80 80
31 décembre 2017
Menu : 90€/personne (hors boissons) ou au choix à la carte

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