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Réveillon du Nouvel An 2014-2015 chez Astier

Réveillon du Nouvel An 2014-2015 chez AstierRéveillon du Nouvel An 2014-2015 chez AstierRéveillon du Nouvel An 2014-2015 chez AstierRéveillon du Nouvel An 2014-2015 chez Astier
Par · Publié le 11 décembre 2014 à 15h34
Si vous voulez passer le réveillon du 31 décembre dans un bistrot typique, direction chez Astier, qui propose une cuisine goûteuse et généreuse ainsi qu'une carte de vins à vous faire tourner la tête !

Astier est le bistrot par excellence, qui a toujours été réputé pour sa cuisine généreuse, inspirée par des produit propres à la région Ile-de-France.

 

Réveillon du Nouvel An 2014-2015 chez AstierRéveillon du Nouvel An 2014-2015 chez AstierRéveillon du Nouvel An 2014-2015 chez AstierRéveillon du Nouvel An 2014-2015 chez Astier

Pour le réveillon, le chef Cyril Boulet, qui a fait ses classes auprès Joël Robuchon, Yannick Alléno et Marc Meneau, (quand même !) vous a concocté un menu de fêtes ! Vous pourrez l'accompagner d'un très bon vin choisi parmi les 350 appellations exclusivement françaises proposées.

 

Dîner de la Saint Sylvestre
Menu en 5 service : 89€
Menu en 6 service : 98€

En guise d’introduction...
Foie gras de canard et Colvert en feuille de chou vert, salsifis et noisettes torréfiées
***
Pour débuter...
Grosses langoustines bretonnes poêlées, poireaux fondants au citron caviar, jus de carapace réduit
***
* Suivi de...
Aiguillette de St Pierre rôtie, raviole de champignons sauvages, jus mousseux à la mélisse
***
Mais aussi de...
Suprême de poularde de Bresse poché, royale de sa cuisse et mitonnée truffée de céleri rave
***
Enfin...
Mont d’Or à la cuillère, pousses de saison
***
Et pour clore la soirée...
Millefeuille au chocolat praliné et crème de marron, jus de clémentine

* Pour le menu en 6 services

Copyright : Frédéric Ducout

Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2014-2015 chez Astier
44, rue Jean-Pierre Timbaud - 75011 Paris
Réservation au 01 43 57 16 35 ou par mail à : restaurant.astier@wanadoo.fr
Le 31 décembre 2014
Menu en 5 services : 89€
Menu en 6 services : 98€

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2014

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    Lieu

    44, rue Jean-Pierre Timbaud
    75011 Paris 11

    Infos d’accessibilité

    Tarifs
    Menu 5 services : 89€
    Menu 6 services : 98€

    Mots-clés : Paris 11, Astier, quartier Folie Méricourt, paris
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    On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
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    La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
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    On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
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    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
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