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Fête de la gastronomie 2016 : allons au marché avec les chefs Relais et Châteaux

Publié le 28 juillet 2015 Par My B.
Fête de la gastronomie 2015 : allons au marché avec les chefs Relais et Châteaux

Infos pratiques

Le... 25 septembre 2016
de... 8h30 à... 14h

Gratuit

Animations à partir de 8h30
Lieu : Place Lino Ventura, 75009 Paris

A l'occasion de la fête de la gastronomie, 10 chefs Relais et Châteaux nous attendent sur un marché place Lino Ventura, entourés des plus beaux maraîchers de France, ce dimanche 25 septembre 2016. L'occasion de noter pleins de conseils et d'acheter de magnifiques légumes sélectionnés par les chefs!

L'opération "Allons au marché avec les chefs" s'invite au marché place Lino Ventura à l'occasion de la fête de la Gastronomie. Pendant toute la matinée, 10 grands chefs français à la tête de restaurants Relais et Châteaux seront réunis pour nous dévoiler leurs secrets et nous témoigner de leur passion pour la cuisine.

C'est l'occasion pour Relais et Châteaux de poursuivre son engagement "à défendre le goût et l’environnement pour une gastronomie durable". On retrouvera ainsi :

  • Frédéric Anton, Restaurant Le Pré Catelan, Paris
  • Olivier Barbarin, Château d’Audrieu, Audrieu dans le Calvados, Normandie
  • Christelle Brua, Restaurant Le Pré Catelan, Paris
  • Hélène Darroze, Restaurant Hélène Darroze, Paris
  • Julien Dumas, Lucas Carton, Paris
  • Michel Kayser, Restaurant Alexandre, Garons dans le Gard, Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées
  • Xavier Mathieu, Le Phébus & Spa, Gordes dans le Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Nicolas Magie, le Saint-James, Bouliac en Gironde, Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes
  • Nicolas Pourcheresse, Hôtel Clarance, Lille dans le Nord, Nord-Pas-de-Calais-Picardie
  • Jean Sulpice, Restaurant Jean Sulpice, Val Thorens en Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Fête de la gastronomie 2015 : allons au marché avec les chefs Relais et Châteaux

Ils seront accompagnés de leurs maraîchers, avec pour seul objectif de nous sensibiliser à une cuisine plus saine, à base de légumes de nos régions : présentation de légumes méconnus, ateliers de découpes, préparation de recettes simples à reproduire à la maison, mais aussi vente des plus beaux légumes de France, la matinée sera consacrée à la cuisine et au savoir-faire de nos producteurs et chefs cuisiniers.

Les maraîchers proposeront à la vente leurs productions provenant de la France entière le temps d’un marché installé pour la matinée dans le 9ème arrondissement de Paris. 

Infos pratiques :
Allons au marché avec les chefs Relais et Châteaux
Dimanche 25 septembre 2016
Lieu ; Place Lino Ventura, 75009 Paris
De 8h30 à 14h
Gratuit

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