Les nouveaux restaurants attendus en 2019 à Paris

En 2019, les ouvertures de spots où se restaurer s'annoncent, une nouvelle fois, nombreuses dans la capitale. Pour vous mettre l'eau à la bouche, découvrez dès à présent les nouveaux restaurants les plus attendus en 2019 à Paris.

Chaque année, les nouveaux restaurants sont nombreux à voir le jour dans la capitale. 2019 n'échappera pas à la règle et verra fleurir aux quatre coins de Paris plusieurs nouveaux spots pour combler vos papilles.

Et autant vous le dire tout de suite, il y en aura pour tous les goûts ! 

Du restaurant italien à la cantine asiatique en passant par la cuisine grecque et la cuisine japonaise... Découvrez vite les restaurants les plus attendus en 2019 à Paris.

Piero TT signé Pierre Gagnaire  
Le célèbre chef Pierre Gagnaire s’apprête à ouvrir dans la capitale une version parisienne de son restaurant Piero TT, installé à l’Hôtel Les Airelles, à Courchevel.
Adresse : 44, rue du Bac, Paris 7
Ouverture janvier 2019

Fumé, restaurant de viandes fumées  
Une avalanche de viandes fumées vous attend chez Fumé, nouveau restaurant du 8e arrondissement. A sa tête, le chef Ruben Sarfati qui vous offre son savoir-faire mais aussi ses légumes, en provenance directe de sa ferme. Car chez Fumé, le végétal a aussi son importance.
Adresse : 10 Rue Berryer, Paris 8
Ouverture janvier 2019

Ran, nouvelle table japonaise 
Derrière cette nouvelle adresse gourmande, Moma Group et Blackcode qui ont ensemble sollicité les talents du Chef Shuhei Yamashita pour combler vos papilles.
Adresse : 8, rue d'Anjou, Paris 8 
Ouverture janvier 2019 

Rooster par Frédéric Duca
Le talentueux chef marseillais Frédéric Duca annonce son retour dans la capitale avec l’ouverture de son restaurant Rooster, dans le quartier des Batignolles.
Adresse : 137 Rue Cardinet, Paris 17 
Ouverture janvier 2019 

Ogata Paris, l'art de vivre nippon 
Niché au sein d’un hôtel particulier du XVIIème siècle, Ogata Paris promet d'éblouir tous nos sens avec un salon de thé, un restaurant, des boutiques, ainsi qu’une galerie, le tout réparti sur 800 m².
Adresse : 16 Rue Debelleyme, Paris 3 
Ouverture fin janvier 2019 

Ouverture de la Brasserie du Lutetia en janvier 2019Ouverture de la Brasserie du Lutetia en janvier 2019Ouverture de la Brasserie du Lutetia en janvier 2019Ouverture de la Brasserie du Lutetia en janvier 2019

La Brasserie du Lutetia par Gérald Passedat 
La Brasserie du Lutetia se décide, enfin, à ouvrir ses portes, pour notre plus grand bonheur. A la tête de cette institution parisienne, le chef marseillais et trois étoiles Gérald Passedat.
Adresse : 45, boulevard Raspail, Paris 6 
Ouverture fin janvier 2019 

Cheval d'Or par Taku Sekine   
Après Dersou, préparez-vous à pousser les portes de Cheval d'Or, la nouvelle "cantine franco-asiatique de haute qualité" signée par le Chef Taku Sekine.
Adresse : 21, rue de la Villette, Paris 19 
Ouverture février 2019

Yaya, dans la Halle Secrétan  
La cuisine grecque de Yaya arrive à Paris, avec l'ouverture d'une seconde adresse dans la Halle Secrétan, après avoir déjà ravi les papilles des habitants de Saint-Ouen.
Adresse : 33, avenue Secrétan, Paris 19 
Ouverture le 18 février 2019 

Octopus, la brasserie moderne by Maison Rostang  
La Maison Rostang s'apprête à ouvrir une brasserie moderne doublée d'un bar à cocktails sur l'Esplanade de la Défense, dans le cadre du projet Oxygen.
Adresse : Esplanade de La Défense, Puteaux 
Ouverture mars 2019 

Eataly Paris
4 000 m² de surface, 2500m2 d'épicerie fine, 800 vins italiens, 7 points de restauration... L'ouverture de Eataly Paris, derrière le BHV Marais, s'annonce sans précédent.
Adresse : 37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, Paris 4 
Ouverture printemps 2019 

Ouverture en 2019 de Eataly, gigantesque store de 4 000 m² dédié à la gastronomie italienneOuverture en 2019 de Eataly, gigantesque store de 4 000 m² dédié à la gastronomie italienneOuverture en 2019 de Eataly, gigantesque store de 4 000 m² dédié à la gastronomie italienneOuverture en 2019 de Eataly, gigantesque store de 4 000 m² dédié à la gastronomie italienne

La Halle aux Grains par Michel Bras  
Un chef étoilé, Michel Bras, un lieu historique, la Bourse du Commerce... Le restaurant La Halle aux Grains, dont l'ouverture est prévue pour le printemps 2019, nous réserve de belles surprises.
Adresse : 2 Rue de Viarmes, Paris 1 
Ouverture printemps 2019 

Le Jules Verne par Frédéric Anton à la Tour Eiffel 
Alain Ducasse a perdu la concession de la restauration dans la Tour Eiffel. Le restaurant gastronomique Le Jules Verne situé au 2ème étage de la Dame de Ferune étoile au guide MIchelin, et dirigé par Alain Ducasse depuis dix ans, sera ainsi repris par le chef triplement étoilé du Pré Catelan, Frédéric Anton...
Adresse : 5, avenue Anatole France, Paris 7
Ouverture printemps 2019 

Le 58 Tour Eiffel par Thierry Marx à la Tour Eiffel 
... Mais aussi la brasserie Le 58 Tour Eiffel et la vente de snacking à emporterqui seront dès à présent sous la direction de Thierry Marx, chef deux étoiles du Sur-Mesure, restaurant du palace Mandarin Oriental. 
Adresse : 5, avenue Anatole France, Paris 7
Ouverture printemps 2019 

Maison par Sota Atsumi 
Maison : voilà le nom du restaurant que beaucoup ont hâte de découvrir très bientôt à Paris... Il faut dire que derrière cet établissement, se cache le talentueux Chef Japonais Sota Atsumi.
Adresse : rue Saint-Hubert, Paris 11
Ouverture hiver 2019 

Aussi(e) par Alexis Braconnier
Le jeune chef franco-australien Alexis Braconnier s'apprête à ouvrir, courant 2019, son premier restaurant dans la capitale, qui mettra, bien évidemment, à l'honneur la cuisine australienne. 
Adresse : Paris 11
Ouverture 2019 

Kodawari Ramen 
Environ trois ans après l’ouverture du tout premier Kodawari Ramen dans le quartier d’Odéon, une nouvelle et seconde adresse dédiée aux ramen s’apprête à ouvrir dans la capitale. L’occasion de vivre une nouvelle expérience immersive et gustative japonaise.
Adresse : inconnue, pour le moment
Ouverture 2019 

Manon C.
Dernière modification le 4 janvier 2019

Informations pratiques

Lieu

Paris
75 Paris

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