Chaque année, les nouveaux restaurants sont nombreux à voir le jour dans la capitale. Et 2021 n'échappera pas à la règle, malgré la situation actuelle compliquée pour le milieu de la food. Cette année encore, les gourmets verront fleurir aux quatre coins de Paris plusieurs nouveaux spots pour combler leurs papilles.
Et autant vous le dire tout de suite, il y en aura pour tous les goûts ! Du restaurant asiatique à la cuisine méditerranéenne en passant par la gastronomie française et la street-food... Découvrez vite les restaurants les plus attendus en 2021 à Paris.
Les nouveaux restaurants attendus en 2021 à Paris :
Ibrik Deli, street-food des Balkans signée Ecaterina Paraschiv
La street-food des Balkans se révèle aux gourmets de Paris sous l'impulsion d'Ecaterina Paraschiv qui dévoile, après Ibrik Café et Ibrik Kitchen, Ibrik Deli. Ouverture prévue à la mi-février, dans un premier temps uniquement en livraison et à emporter ! [Lire la suite]
Cicéron, le nouveau restaurant de Julia Sedefdjian
Inarrêtable et regorgeant de bonnes idées, la cheffe Julia Sedefdjian dévoile son nouveau projet parisien : Cicéron, un restaurant vegan dédié au pois chiche qui ouvrira ses portes, dans un premier temps, en livraison et à emporter au printemps. [Lire la suite]
Tiger Tiger, le nouveau restaurant de la team de Panda Panda et Dumpling Queen
Après Panda Panda et Dumpling Queen, le groupe MAMAHUHU dévoile Tiger Tiger, un nouveau restaurant à la manière d'un Cha Chaan Teng, les bistrots typiques de Hong Kong. Ouverture prévue fin janvier 2021 ! [Lire la suite]
Pantobaguette, le nouveau comptoir musical et culinaire d'Antonin Girard
Le chef Antonin Girard, à la tête d'Animal Records & Kitchen, ouvre un nouveau restaurant à Paris. Baptisé Pantobaguette, ce 'festaurant' qui mixe food et musique est attendu courant février-mars 2021. [Lire la suite]
Paris : Michel Sarran ouvre son bar à croque-monsieur dans la capitale
Alerte gourmande ! Le chef toulousain Michel Sarran s'apprête à régaler les parisiens. D'ici avril 2021, son concept de croque-monsieur gastronomiques baptisé Croq'Michel débarque dans la capitale. Voici ce qu'on sait. [Lire la suite]
Bouche, nouvelle table du 11e arrondissement, ouvre bientôt
Au printemps 2021, le 11e arrondissement de Paris s'apprête à accueillir un nouveau restaurant : Bouche, signé Angela Kong et Antoine Bernardin, avec en cuisine le chef Quentin Peron. [Lire la suite]
Brasserie Riviera, nouveau restaurant au feu de bois
Ne l'appelez plus la Riviera mais bien la Brasserie RIviera ! Eh oui, en 2021, la Brasserie Riviera fait peau neuve et propose désormais aux amateurs une cuisine au feu de bois et à la braise, qui met à l'honneur les produits de saison bien sourcés. [Lire la suite]
La cheffe Alessandra Montagne ouvre bientôt Nosso, sa seconde table parisienne
A la rentrée 2020, la cheffe Alessandra Montagne ouvre Nosso, sa seconde table parisienne, dans le 13e arrondissement. A la carte, une cuisine française de terroir, balayée de diverses influences du monde. [Lire la suite]
Fatburger, chaîne de fast-food aux burgers à 2000 calories, arrive en France
Fatburger, chaîne américaine de fast-food, a annoncé dans un communiqué ce mercredi 6 janvier 2021 installer plusieurs restaurants en France, dont deux à Paris. Une enseigne connue pour ses burgers gras à plus de 2000 calories. [Lire la suite]
Food Society à Paris: les meilleurs concepts de restauration locale attendus à la rentrée 2021
Imaginez un peu : près de vingt kiosques de restauration locale, destinés à tous les budgets, installés au sein d’un espace de près de 5000 m² à Paris. C’est le projet totalement fou de Food Society qui ouvrira ses portes dans le quartier de Montparnasse à la rentrée 2021. [Lire la suite]
La Halle aux Grains, le nouveau restaurant de Michel et Sébastien Bras à la Bourse de Commerce
Des chefs étoilés, Michel et Sébastien Bras, un lieu historique, la Bourse de Commerce... Le restaurant La Halle aux Grains, dont l'ouverture est prévue prochainement, nous réserve de belles surprises. [Lire la suite]
Villa M à Paris : un concept-lieu inédit dédié à la médecine de demain
Attendue en 2021 dans le 15e arrondissement de Paris, Villa M regroupera sur environ 8 000 m² des espaces d'innovation, de travail, de soins mais aussi de restauration, le tout dédié à la médecine de demain et à l’ensemble de ses acteurs. On vous en dit plus ce futur concept-lieu inédit imaginé par et pour les professionnels de santé. [Lire la suite]
Et l'arlésienne :
Maxime Frédéric rejoint Le Cheval Blanc, l'hôtel de la Samaritaine
Avis aux gourmands : Maxime Frédéric quitte le George V pour le nouvel hôtel 5 étoiles de la Samaritaine, le Cheval Blanc, qui doit ouvrir ses portes prochainement. On vous en dit plus ! [Lire la suite]
