Acide : il ristorante a dessert di Jonathan Blot

Se siete golosi, conoscete sicuramente il negozio di Jonathan Blot, specializzato nei macarons e collocato nel XVII della capitale. Di fronte al successo incontrato, il pasticciere ha deciso di aprire un secondo indirizzo non lontano da qui. Battezzato Acide, questo salon de thé si vuole essere come un vero ristorante a dessert!

A Parigi, si puo dire che i golosi sono fortunati … Tra L’Eclair de Génie, la Maison du Chou o Gâteau Thoumieux le papille sono molto sollecitate … 

E non è la fine perché ci sono numerosi altri indirizzi che sanno rendere felice il vostro palato, come il ristorante a dessert, battezzato Acide.

Dopo il negozio dedicato ai macarons, il pasticcere Jonathan Blot, che prima ha lavorato al Plaza Athénée e al Jules Vernes, ha deciso di aprire un secondo indirizzo nel XVII della capitale.

E dobbiamo dirvi che questo salon de thé non vi lascerà indifferenti. Basta dare un’occhiata ai dolci presenti dietro la vetrina, e da divorare a qualunque ora. 

Acide

Colazione, pranzo, merenda, a ogni ora la sua voglia, i suoi piaceri. Per Jonathan Blot, questo “Sweet Store” è l’occasione d’incontrare clienti ispirati e ispiranti che condividono i suoi valori e le sue voglie.

Così, da Acide, i clienti possono essere soddisfatti alla stesso tempo da una religieuse, un Paris-Brest e un Saint-Honoré, senza dover scegliere : mangiare tutti tre. Questo è il principio del gâteau-bouchée voluta dal Cuoco. 

Il Restaurant à Desserts propone anche una carta dei desserts al piatto, apparecchiati e serviti alla fetta.

E dobbiamo sottolineare qui che tutto è fatto in casa : dalle viennoiseries al pane ma anche gazzose, sciroppi senza dimenticare i famosi dolci …

Per accompagnare queste delizie, Acide vi propone delle bevande calde di qualità e, questo, grazie ai migliori fornitori come Café “Lomi”, con il quale Jonathan Blot e sua moglie Renata sono in collaborazione per quanto riguarda la ricerca di ricette attorno al caffè. 

Informazioni pratiche

Acide : restaurant à desserts
24, rue des moines, 75017 Parigi
Aperto dal martedi alla domenica dalle 9h alle 19h.

Acide Macaron,
72, rue Legendre, 75017 Parigi

Pagina Facebook Ufficiale
Credito foto : Pagina Facebook Acide

Caroline J.
Last updated on 17 dicembre 2013

Practical information

Location

24 Rue des Moines
75017 Paris 17

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