Il festival Taste of Paris torna al Grand Palais nel 2025

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Da My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis, Cécile de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis · Pubblicato su 8 luglio 2023 alle 15:10
Ogni anno, il festival Taste of Paris è un'occasione unica per gli amanti della cucina di scoprire il meglio dei ristoranti parigini. Cooking show, corsi di cucina, masterclass e veri e propri ristoranti vi aspettano sul posto. Dopo diverse edizioni nell'effimero Grand Palais, Taste of Paris farà il suo grande ritorno nello storico Grand Palais dal 15 al 18 maggio 2025.

Buone notizie per gli amanti del cibo, i buongustai, gli chef della domenica e tutti coloro che amano la buona tavola: il Taste of Paris tornerà nello storico Grand Palais - dopo diverse edizioni nell'effimero Grand Palais - nel 2025, dal 15 al 18 maggio.

Ogni anno, alcuni dei migliori chef di Parigi allestiscono i loro ristoranti temporanei in un grande festival aperto a tutti, per presentare i loro piatti d'autore, che possono essere degustati in piccole porzioni. Ogni volta si prevede la partecipazione di una trentina di chef. Si tratta di chef di ristoranti di alto livello, chef stellati Michelin, chef di palazzi parigini, ma anche pasticceri ed ex concorrenti di Top Chef.

In attesa della prossima edizione, diamo uno sguardo all'edizione 2023 in parole e immagini:

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Quest'anno scoprirete una nuova generazione di chef che stanno reinventando la gastronomia francese con creatività e impegno. Questi talenti emergenti, accompagnati dai loro anziani, hanno lavorato in alcuni dei migliori stabilimenti e si stanno affermando sulla scena culinaria parigina. Anche lo street food sarà sotto i riflettori, con brillanti ristoratori e chef autodidatti che sono riusciti a rivoluzionare questa cucina e a trasformarla in una vera e propria esperienza culinaria. E per i più golosi, alcuni dei più grandi pasticceri del mondo saranno a disposizione per deliziare le vostre papille gustative. Venite a conoscere questi rinomati chef, scoprite le loro nuove firme e partecipate a un'esperienza gastronomica unica e accessibile a tutti.

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Il programma di Taste 2023:

In residenza per 4 giorni:

  • Oliver Piras e Alessandra Del Favero / Quentin Lechat / Royal Monceau
  • Quentin Testart / Maxence Barbot / Shangri-La Parigi
  • Franck Ferigutti / Eric Pansu / Christophe Raoux / André Saubatjou / Maisons Bocuse
  • Denny Imbroisi / Ida
  • Pauline Séné / Arboré
  • Gilles e Nicolas Vérot / Maison Vérot
  • Dani Garcia / Maison Delano
  • Benoît Nicolas / Marc Alès / Ferrandi Paris
  • Boris Campanella / Alan Geaam / Nicolas Paciello / Metro x Tout le monde contre le cancer

Giovedì 11 maggio :

  • Omar Dhiab / Ristorante Omar Dhiab
  • Céline Chung / Famiglia Bao
  • Marwan Rizk / Suma Sando
  • Benoît Castel / Pasticceria Benoît Castel
  • Raamin Samiyi / Momzi

Venerdì 12 maggio :

  • Nathan Helo / Dupin
  • Céline Chung / Famiglia Bao
  • Matan Zaken / Nhome
  • Nina Metayer / Délicatissierie
  • Nicolas Guercio / Lutetia

Sabato 13 maggio :

  • Alessandra Montagne / NossO
  • Moise Sfez / Homer Lobster
  • Matan Zaken / Nhome
  • François Daubinet / François Daubinet Création
  • Nicolas Haelewyn / Atelier Gâto

Domenica 14 maggio :

  • Thibaut Spiwack / Anona
  • Baptiste Renouard / Ocra
  • Julien Sebbag / Micho
  • François Perret / Ritz

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Presentato come un festival gastronomico, Taste of Paris è molto di più: la gente viene qui per mangiare il meglio della cucina parigina, a pranzo (dalle 11.30 alle 16.00) e a cena (dalle 19.00 alle 23.30). Ma non è tutto!

All'interno di questo luogo effimero, di fronte alla Torre Eiffel, le bancarelle riprodurranno le cucine dei ristoranti con i loro cuochi e brigate... Ci saranno dimostrazioni dal vivo dei grandi nomi della gastronomia, oltre a un programma di bevande.

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Un'intera sezione del salone è dedicata alle bevande da accompagnare ai pasti. Daibar di champagne e cocktail a quelli di birra, vino, caffè e acqua, potrete incontrare una serie di esperti e i loro prodotti per completare la vostra visita gastronomica.

Ogni piatto costa tra i 6 e i 12 euro. Per concedersi un trattamento speciale, è necessaria una carta prepagata consegnata all'ingresso. L'idea è di prendere un piatto e/o un dessert, qua e là, con l'aiuto del programma che presenta tutti i piatti degli chef, e di gustarli su un tavolo o su un tavolino.

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Il nostro primo consiglio: scegliete il giorno in cui venire. Sì, da qualche anno Taste of Paris propone una rotazione di chef. A seconda del giorno scelto, incontrerete chef diversi: tornare a questo festival più giorni significa vivere un'esperienza unica a ogni visita.

Inoltre, fissate un piccolo budget. Non venite a Taste of Paris a mani vuote. Si noti che è necessario pagare l'ingresso e i piatti che si desidera assaggiare all'interno. Come spiegato sopra, all'ingresso dovrete accreditare una carta per poter ordinare dagli stand. Se volete mangiare bene e scoprire le specialità dei diversi chef, aspettatevi di pagare almeno tra i 25 e i 40 euro a persona, altrimenti rimarrete delusi! Infine, arrivate in anticipo e date la precedenza agli stand che volete davvero provare, anche se questo significa dividersi per ottenere l'offerta migliore. Alcuni ristoratori hanno molto successo, ma non è sempre facile.

Potete anche approfittare di tutti questi chef professionisti per imparare qualche trucco del mestiere! Gli appassionati che desiderano saperne di più possono prenotare piccoli workshop di gruppo con gli chef (molto popolari), corsi di cucina e masterclass di alto livello.

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Taste of Paris è anche un'occasione per scoprire i grandi produttori e artigiani che sono venuti da tutta la Francia per offrire le materie prime di qualità necessarie alla preparazione di un buon cibo negli stand tra i ristoranti. È un grande mercato, dove è possibile pagare con la carta prepagata del festival o in contanti (da ritirare in anticipo).

Il festival Taste of Paris si svolge da giovedì 11 maggio (sera) a domenica 14 maggio (sera) presso il Grand Palais Éphémère, Place Joffre, 75007 Parigi. Per arrivarci, prendere le linee 6, 8 o 10 della metropolitana e scendere alla fermata Motte Piquet Grenelle.

Ci sarà una sessione diurna dalle 11.30 alle 16.00 e una sessione serale dalle 19.00 alle 23.30. Ibiglietti possono essere acquistati online su www.tasteofparis.com. I prezzi "EARLY BIRD" sono di 20 euro per la sessione Discovery e 70 euro per la sessione Premier VIP (limitata ai primi 1.000 biglietti). I prezzi "CLASSIC" (fino al 30 aprile) sono di 22 euro per la sessione Discovery e di 75 euro per la sessione Premier VIP. I prezzi "LAST CHANCE" (dal 1° maggio) sono di 24 euro per la sessione Discovery e di 80 euro per la sessione Premier VIP.

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Se si acquista il biglietto in loco, il prezzo sarà di 25 euro per la sessione Discovery e di 85 euro per la sessione Premier VIP. È prevista una tariffa ridotta di 16 euro per i ragazzi dai 10 ai 17 anni (ingresso gratuito per i minori di 10 anni).

Per maggiori informazioni, per acquistare i biglietti e per accreditare il proprio conto, visitare il sito www.tasteofparis.com o contattare info@tasteofparis.com.

In breve, se volete assaggiare la cucina dei grandi chef per cui Parigi è famosa, senza necessariamente spendere una fortuna, correte a Taste, al Grand Palais Ephémère. Taste of Paris è il posto giusto per gli amanti della cucina e i buongustai!

Informazioni pratiche

Date e orari di apertura
Da 15 maggio 2025 a 18 maggio 2025

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    Posizione

    3 Avenue du Général Eisenhower
    75008 Paris 8

    Informazioni sull'accessibilità

    Accesso
    M° Champs-Elysées Clemenceau

    Tariffe
    Tarif -10 ans: Gratuito
    Tarif 10-18 ans: €15
    Tarif adulte: €22
    Tarif VIP: €70

    Età consigliata
    Per tutti

    Sito ufficiale
    paris.tastefestivals.com

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