Chocolats et entremets de Pâques de Tristan Rousselot au Prince de Galles Hotel Paris 2021

Par My B. · Photos par My B. · Publié le 24 mars 2021 à 12h01 · Mis à jour le 24 mars 2021 à 14h04
Pour célébrer Pâques 2021, l’hôtel Prince de Galles Paris nous propose un trio chocolaté imaginé par le chef Tristan Rousselot. Entremets, tablette et fritures sont au programme de ces fêtes de Pâques qui s'annoncent gourmandes et raffinées.

Pour cette édition un peu particulière de Pâques, et si on se faisait plaisir avec les créations de nos chefs pâtissiers parisiens ? Tristan Rousselot, le chef talentueux du Prince de Galles Hotel Paris, nous propose cette année un trio gourmand, avec non pas un oeuf en chocolat, mais un entremets de Pâques des plus divins.

On découvre ainsi 3 créations qui vont ravir petits et grands chocovores ou amateurs de pâtisseries fines que vous êtes :

  • L’Entremets ‘Œuf Grué et Noisette’ 
    Composé d’une mousse au grué de cacao torréfié, d’un biscuit dacquoise cazette crémeux noisette et praliné pur noisette, et d’un croustillant chocolat noir et grué (à conserver au réfrigérateur et à sortir 15 minutes avant la dégustation). Cet entremets divin au coeur coulant de praliné est à partager à 2 ou 3 (voire pas du tout si vous craquez comme nous...).
    Poids 430gr 
Photos : Chocolat set entremets de Pâques de Tristan Rousselot au Prince de Galles Hotel ParisPhotos : Chocolat set entremets de Pâques de Tristan Rousselot au Prince de Galles Hotel ParisPhotos : Chocolat set entremets de Pâques de Tristan Rousselot au Prince de Galles Hotel ParisPhotos : Chocolat set entremets de Pâques de Tristan Rousselot au Prince de Galles Hotel ParisPhotos : Chocolat set entremets de Pâques de Tristan Rousselot au Prince de Galles Hotel ParisPhotos : Chocolat set entremets de Pâques de Tristan Rousselot au Prince de Galles Hotel ParisPhotos : Chocolat set entremets de Pâques de Tristan Rousselot au Prince de Galles Hotel ParisPhotos : Chocolat set entremets de Pâques de Tristan Rousselot au Prince de Galles Hotel Paris
  • La Tablette de Pâques
    Composée de chocolat noir Araguani (Valrhona) 72% Origine Pur Venezuela. Elle renferme un caramel tendre infusé au café, un praliné noisette IGP du piémont et vanille de Madagascar (à conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière). Juste divine avec son coulant caramel, attention c'est addictif !
    Poids 190gr
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  • Le pot de Fritures 
    Un pot qui renferme un délicieux mélange de trois chocolats Valrhona : chocolat noir Araguani 72% Origine Pur Venezuela – chocolat lait Jivara 40% - Chocolat blond Dulcey 35% (à conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière). Poids 150gr  
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Notez que ces créations sont disponible en livraison via Deliveroo à partir du 26 mars ou dès à présent en click & collect sur le site du Prince de Galles pour venir le retirer à l'Hôtel.
 
Joyeuses Pâques chocolatés à tous !

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 24 mars 2021 au 11 avril 2021

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    Lieu

    33 Avenue George V
    75008 Paris 8

    Accès
    Métro Georges V

    Tarifs
    Tablette et fritures : 34€
    Entremets et fritures : 48€
    Entremets et tablette : 54€
    Le trio de Pâques : 70€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.hotelprincedegalles.fr

    Réservations
    PARLCBARMANAGER@MARRIOTT.COM

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