Pour cette édition un peu particulière de Pâques, et si on se faisait plaisir avec les créations de nos chefs pâtissiers parisiens ? Tristan Rousselot, le chef talentueux du Prince de Galles Hotel Paris, nous propose cette année un trio gourmand, avec non pas un oeuf en chocolat, mais un entremets de Pâques des plus divins.

On découvre ainsi 3 créations qui vont ravir petits et grands chocovores ou amateurs de pâtisseries fines que vous êtes :

• L’Entremets ‘Œuf Grué et Noisette’ 
  Composé d’une mousse au grué de cacao torréfié, d’un biscuit dacquoise cazette crémeux noisette et praliné pur noisette, et d’un croustillant chocolat noir et grué (à conserver au réfrigérateur et à sortir 15 minutes avant la dégustation). Cet entremets divin au coeur coulant de praliné est à partager à 2 ou 3 (voire pas du tout si vous craquez comme nous...).
  Poids 430gr 

• La Tablette de Pâques
  Composée de chocolat noir Araguani (Valrhona) 72% Origine Pur Venezuela. Elle renferme un caramel tendre infusé au café, un praliné noisette IGP du piémont et vanille de Madagascar (à conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière). Juste divine avec son coulant caramel, attention c'est addictif !
  Poids 190gr

• Le pot de Fritures 
  Un pot qui renferme un délicieux mélange de trois chocolats Valrhona : chocolat noir Araguani 72% Origine Pur Venezuela – chocolat lait Jivara 40% - Chocolat blond Dulcey 35% (à conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière). Poids 150gr