Refugee Food Festival 2021 à Paris, derniers jours

Par Julie M., Manon C. · Photos par Manon C. · Publié le 14 juillet 2021 à 11h23
A l'occasion du Refugee Food Festival 2021, une dizaine de restos parisiens confient leurs cuisines à des chefs réfugiés pour nous faire découvrir le meilleur de la cuisine du monde. Une très belle initiative pour contribuer à faire évoluer notre regard sur le statut de réfugié à découvrir du 16 juin au 18 juillet 2021.

Pendant 15 jours et pour la 6e année consécutive, une dizaine de restaurants parisiens prêtent leurs cuisines à des chefs réfugiés, à l'occasion du Refugee Food Festival 2021.

Du 3 au 18 juillet 2021, nous aurons donc la chance de goûter à des plats venus du Yemen, de Guinée, d'Afghanistan, ou encore d’Ethiopie, dans quelques-uns de nos restos préférés. 

Au programme, des tables rondes, des ateliers de cuisine, des brunchs festifs et des menus à 4 mains pour nous régaler de saveurs d'ailleurs. 

Programme détaillé :

  • Samedi 3 juillet
    • Opening chez Fulgurances L'Entrepôt. Projections documentaires, témoignages, Dîner géorgien avec Tina Silkadaze Dzagania.  

  • Mercredi 7 juillet:
    • Chez Pouliche. Dîner ouest-africain avec Harouna Sow.

  • Jeudi 8 juillet :
    • A L'Orillon. Déjeuner guinéen avec Aissata Sidibe.  

  • Vendredi 9 juillet :
  • Du 9 au 11 juillet :
  • Samedi 10 juillet :
    • A Zone Sensible. Atelier de cuisine du jardin avec Harouna Sow  

  • Mardi 13 juillet :
    • Chez Sélune. Dîner afghan par Rabia Aryobwal.  

  • Mercredi 14 juillet 
    Chez Ernest. Dîner afghan avec Rafiullah Fazalyar.  

  • Samedi 17 juillet : 
    Chez Refettorio. Dîner éthiopien par Hamel Shfiarew & Eden Allula Abey 
  • Date à venir : 
    Au SpoonDîner ouest-africain par Harouna Sow & Romain Meder  
  • Dimanche 18 juillet : 
    Cloture du festival au Ground Control. Grillades géorgiennes iraniennes, et ouest africaines Par Magda Gegenava, Shohreh Haghighat et Harouna Sow , en collaboration avec Chloé Charles, Manon Negretti et Stéphane Jego ! Boissons par Archibald Tonic

Bref, le Refugee Food Festival est un immanquable pour tous les amateurs de bonne cuisine ! Pensez à réserver directement sur le site du festival

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 3 juillet 2021 au 18 juillet 2021

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    Lieu

    Paris
    75 Paris

    Site officiel
    refugee-food.org

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