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Pâques 2017 par Massimilano Alajmo pour le Caffè Stern

Publié le 18 mars 2017 Par Caroline J.
Pâques 2017 par Massimilano Alajmo pour le Caffè Stern

Infos pratiques

Du... 3 avril 2017
Au... 17 avril 2017


Galerie des Variétés
75002 Paris 2

30 euros

Le Chef du Caffè Stern, Massimilano Alajmo, fait preuve d'originalité pour ces fêtes de Pâques 2017 en proposant la fameuse Colomba.

Pour Pâques 2017, Massimilano Alajmo, le Chef 3 étoiles du Caffè Stern, met à l'honneur le dessert emblématique des fêtes de Pâques en Italie : la Colomba!

Née en Italie vers 1930, cette pâtisserie se compose, comme le panettone, de farine, de beurre, d’œufs et de sucre. Elle est agrémentée d’un glaçage au sucre et aux amandes.

Le Caffè Stern, l’établissement de la famille Alajmo situé en plein cœur de Paris au 47 Passage des Panoramas, produira ce gâteau traditionnel au sein même de son laboratoire de pâtisserie à Paris, selon la recette classique.

Pour les plus gourmands, notez que la "Colomba" sera en vente jusqu’au 17 avril 2017 au prix de 30 euros (750 grammes).

Infos pratiques :
Pâques 2017 au Caffè Stern
Pâisserie disponible jusqu'au 17 avril 2017
Prix : 30 €

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