Liqueurious Week : une semaine dédiée à l'accord mets et cocktails

Du 24 au 28 avril, Marie Brizard s'associe avec Bim pour une semaine toute en cocktails. 5 établissements parisiens renommés vous proposeront des menus en accord avec les cocktails imaginés pour l'occasion.

Si les dîners avec accords mets et vins sont relativement courants, ceux qui consistent à marier avec justesse les cocktails et le contenu de l'assiette sont bien plus rares ! Du 24 au 28 avril, la marque d'alcool Marie Brizard et le media de la food Bim magazine s'associent pour vous faire vivre cette belle expérience. 

Pour ce faire, cinq restaurants et bar à cocktails parisiens ont été sélectionnés, et pas de moindre ! Ainsi on retrouve le Gravity Bar, Uma, Carbón, Biondi et Le Galopin x Combat qui, à tour de rôle se prêtent au jeu de l'accord mets et cocktails. 

Le programme de la Liqueurious week : 

  • Mardi 24 avril : la soirée se déroule chez Uma, ce bistrot fusion nippone-péruvienne avec Lucas Felzine aux fourneaux et Théo Faucher derrière le bar.
  • Mercredi 25 avril : rendez-vous au Gravity bar pour des cocktails signés Philippe Meullenet et des assiettes à partager concoctées par Isabella Lin, le tout dans un beau décor façon sports de glisse.
  • Jeudi 26 avril : le pairing cokctail - food a lieu chez Biondi, ce bistrot à la sauce argentine. Le chef Fernando di Tomaso réalise un juste mariage entre la bistronomie parisienne et la tradition culinaire argentine. Côté bar, c'est Jordan Cohen qui vous offre un aller sample vers la Pampa !
  • Vendredi 27 avril : Romain Tischenko, gagnant du concours Top Chef en 2010 et chef du célèbre bistrot le Galopin s'accompagne de Margot Lecarpentier, fondatrice du bar à cocktail Combat pour un menu à quatre mains.

Samedi 28 avril : la Liqueurious Week se clôture avec une soirée chez Carbón, ce restaurant qui fait de la cuisson au charbon de bois sa marque de fabrique. Thiabaut Marlin en cuisine, Thomas Girard et Sébastien Gans au bar, probablement la recette d'une belle soirée de dégustation. 

Les réservations, à partir de 50 euros, se font directement sur l'application Bim, disponible sur iOS et Androïd. Serez-vous de la partie ? 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Clémentine V.
Dernière modification le 10 avril 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 24 avril 2018 au 28 avril 2018

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    Tarifs
    Menu 3 plats - 3 cocktails : 60 €

    Site officiel
    bim-magazine.com

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