L'entremets choco-passion, pâtisserie gagnante des Rois du Gâteau, en vente chez Frédéric Cassel

La pâtisserie de Frédéric Cassel, à Fontainebleau, propose à partir de samedi 23 février 2019, l'entremets "Choco-passion", la réalisation de Tiphaine, la gagnante de la semaine Ile-de-France de l'émission "Les Rois du Gâteau" sur M6.

Si en janvier dernier l'émission "Les Rois du Gâteau" sur M6 avait déjà proposé une semaine Ile-de-France remportée par "Douceur Framboise" d'Hakima qui avait été ensuite vendue dans la vitrine du pâtissier Gilles Marchal, cette semaine du 18 au 23 février 2019, l'émission a de nouveau investi l'Ile-de-France avec d'autres candidats pâtissiers amateurs.
Et c'est Tiphaine qui a remporté cette nouvelle semaine de compétition avec son "Choco-Passion", un entremets qui sera vendu chez Frédéric Cassel à partir du samedi 23 février 2019.

Tiphaine, adjointe de direction de 29 ans, dont le gâteau a été présenté dans l'émission diffusée le mardi 19 février, vit à Villeparisis, en Seine-et-Marne. Et c'est dans ce même département, que le chef pâtissier Frédéric Cassel, possède sa boutique, à Fontainebleau.

Avec son entremets, Tiphaine a d'abord séduit Cyril Lignac et le chocolatier Frédéric Bau, les deux jurés de l'émission, avant de convaincre également le pâtissier Frédéric Cassel, le professionnel invité de la semaine, de proposer ce dessert dans sa boutique au coté de ses créations.

"Choco-Passion", cet élégant dessert qui allie chocolat et fruits de la passion, suite à sa sélection par les jurés de l'émission, a été retravaillé par Tiphaine d'après les conseils de Cyril Lignac et Frédéric Bau. Elle l'a transformé en charmant petit gâteau individuel afin de le présenter en vitrine.

Vous avez suivi l'émission et le gâteau de Tiphaine vous a fait envie ? Direction la pâtisserie de Frédéric Cassel pour goûter au "Choco-Passion".

Laura B.
Dernière modification le 22 février 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 23 février 2019 au 31 mars 2019

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    Lieu

    71-73 Rue Grande
    77300 Fontainebleau

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