Hors-Normes : Des paniers de fruits et légumes bio pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Par Manon C. · Photos par Manon C. · Publié le 9 octobre 2020 à 22h52 · Mis à jour le 9 octobre 2020 à 22h54
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, Sven et Grégoire viennent de lancer Hors-Normes, une start-up qui récupère des fruits et légumes 'hors-normes', pas très beaux ou plus de première jeunesse, et vous les livre à Paris. Les légumes bio, de saison et vendus au juste prix, sont encore frais, beaux et parfaitement consommables, on vous rassure !

Et si, tout en vous régalant de fruits et légumes frais, vous faisiez un geste pour la planète ? Aujourd'hui, on vous présente Hors-Normes, des paniers de fruits et légumes bio pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Vous ne voyez pas vraiment le lien entre les deux ? Laissez-nous vous expliquer le concept ! 

Hors-Normes est une start-up lancée par Sven et Grégoire. L'idée derrière ce projet ? Récupérer des produits "hors-normes" auprès de grossistes ou de producteurs (comprenez des légumes pas très beaux, plus de première jeunesse), les regrouper dans des paniers et les livrer dans un point relai à côté de chez vous - à Paris uniquement pour l'instant. En plus, les fruits et légumes sont bio, de saison et vous sont vendus au juste prix

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Les deux compères ont lancé une campagne de financement participatif Ulule pour faire grandir la communauté et ainsi pouvoir traiter de plus gros volumes. En effet, certains producteurs ont parfois des palettes entières à revaloriser, ce qui demande d'avoir un volume significatif de consommateurs abonnés. En gros, plus il y a d'adhérents, plus Hors Normes sauvera de kilos de fruits et de légumes de la poubelle

La campagne a déjà rencontré un franc succès, et les premiers paniers de fruits et légumes, vendus au prix de 19€ le panier de 3-4kg seront livrés dès le début du mois de novembre prochain aux gourmands. Par ailleurs, Hors Normes propose aussi de faire des dons alimentaires au Secours Populaire, association dont ils sont partenaires, directement sur sa page Ulule. 

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Dans notre panier de fruits et légumes, on a pour notre part trouvé deux beaux poireaux, une belle grappe de tomates (on fermera les yeux sur la saisonnalité pour cette fois!), une grappe de raisin, des petits poivrons jaunes et violets, un gros chou romanesco et des pommes rouges.

Vous doutez de la qualité des produits ? Vous avez peur que ces derniers soient trop abimés lorsqu'ils arrivent chez vous ? On vous rassure tout de suite, ce n'est pas le cas : ils sont encore frais, beaux et parfaitement consommables. De quoi mettre en lumière la bêtise humaine de jeter des produits encore bons à la consommation

Bref, Hors Normes est un beau projet qui fera peut-être changer les mentalités sur les fruits et légumes "moches" et qui aidera, sans aucun doute, à lutter contre le gaspillage alimentaire à sa petite échelle !  

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 9 octobre 2020

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    Lieu

    Paris
    75 Paris

    Tarifs
    Le panier : 19 €

    Site officiel
    www.facebook.com

    Réservations
    fr.ulule.com

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