Parmi les nouveaux arrivants sur le marché du poulet frit à Paris, il faut compter sur 6AM Fried Chicken.
Cette dark kitchen, appartenant au même groupe de Torpedo ou JFK Burger, Not So Dark, livre à domicile, à Paris et en proche banlieue, ses spécialités de poulet.

Au menu de 6AM Fried Chicken, du poulet, du poulet et encore du poulet !
Ici, le poulet est pané et frit, servi en boîte de nuggets géants, ou garnissant un burger.

Chez 6AM Fried Chicken, le poulet est très généreux. Pas de micro-nuggets à base de poulet reconstitué à la carte, mais de très gros nuggets préparés à partir de filets de poulet entiers. Si la viande est généreuse, la panure, notamment à base de corn-flakes, l'est tout autant. Pas un millimètre de poulet n'en est pas recouvert.
Ces nuggets, classiques, ou préparés avec des épices cajun, de la sauce chipotle ou yakitori, sont servis par 4 dans une boîte. Cette portion, vendue un peu plus de 10 euros, est vraiment très conséquente, et sustente plus d'un gourmand.

Ces morceaux de poulet pané servent aussi à garnir de savoureux burgers.

Pour accompagner tout ce fried chicken, 6AM propose des frites bien évidemment, classiques ou au cheddar.

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Et, s'il vous reste encore un peu de place, il y a aussi quelques desserts à la carte : du cheesecake, du brownie et du roulé à la cannelle.

Les recettes de street food de 6AM Fried Chicken sont préparées dans les 6 cuisines parisiennes de Not So Dark et, ensuite, livrées à domicile.

Une chose est sûre, après avoir s'être régalé avec le poulet frit de 6AM Fried Chicken, on est totalement repu.