Créée en 1949 dans le XIXème arrondissement de Paris, rue de Romainville, la pâtisserie La Romainville compte aujourd'hui 42 boutiques dans toute la France, principalement en Ile-de-France, dont 5 à Paris.
La Romainville est spécialisée dans les pâtisseries festives, pour les événements (anniversaires, mariages, réceptions, Noël...). Des pâtisseries (très) accessibles en terme de prix puisque la part est facturée aux alentours de 3 euros.
Tout au long de l'année, au gré des saisons, La Romainville propose une centaine de recettes. Des recettes exécutées dans un laboratoire central géant où travaillent près de 200 pâtissiers. Situé à Clichy-sous-Bois, ce laboratoire approvisionne ensuite toutes les boutiques de l'enseigne.
La Romainville ne propose pas de pâtisserie classique qu'on trouve généralement dans les boulangeries, comme des flans ou des éclairs.
A La Romainville, les gâteaux sont festifs et donc plutôt grands, voire très grands. Un seul gâteau peut contenir jusque 64 parts. Toutefois, de plus petites tailles (6 ou 8 personnes par exemple) sont disponibles.
Les recettes élaborées par La Romainville sont des recettes à tiroirs. Ainsi, chacune de ces recettes se décline en plusieurs parfums selon les saisons.
Et le gâteau signature de La Romainville c'est son moka. Comme un layer cake américain, le moka de La Romainville, comporte plusieurs couches de génoise garnies de crème, sur plusieurs étages. Ce moka se décline en plusieurs parfums : vanille, noisette, noix de coco, fraise, framboise, poire, entre autres. Par moment, des éditions limitées du moka, à la pistache ou au Nutella, par exemple, sont également disponibles.
Outre les mokas, La Romainville propose aussi des entremets, des charlottes, des tartes, mais aussi quelques desserts glacés.
Pour les événements, ces gâteaux peuvent être décorés, au choix, sur-mesure, avec un inscription, ou grâce à l'impression d'une photo sur une feuille de sucre.
La Romainville n'oublie pas les enfants pour qui elle a développé des recettes spéciales, comme comme le gâteau surprise en forme de coccinelle.
A toutes ces pâtisseries, s'ajoutent les gâteaux de saison, comme les bûches à Noël ou les galettes à l'épiphanie.
A Paris, La Romainville est présente dans les IXème, XIème, XVème, XVIIème et XIXème arrondissements.
En banlieue parisienne, l'enseigne est notamment implantée à Asnières, Boulogne, Champigny, Chelles, Créteil, Meaux, Montreuil, Nanterre, Saint-Denis ou encore Goussainville où elle vient de s'installer.
Dates et Horaires
À partir du 7 janvier 2021
Site officiel
www.laromainville.fr
