La Paris Burger Week s'est tenue dans les restaurants de Paris, du 24 novembre au 11 décembre 2022 pour élire le meilleur burger 2022 de la capitale ! Un événement culinaire entièrement dédié au hamburger sous toutes ses formes, et un prix convoité par tous les créateurs parisiens de burgers !
Derrière ce événement 100% street food, il y a Christian, et son associé Manuel. Le premier, panaméen d'origine, ayant vécu à New-York avant de poser ses bagages à Paris en 2012, a remarqué, depuis son arrivée dans la capitale, que les Français raffolaient des burgers. Ils en consomment, chaque année, 1,6 milliard ! Aussi, après avoir vu un tel événement au Panama, Christian a décidé d'en créer un similaire à Paris.
Après une première édition couronnée de succès, la Paris Burger Week s'est offerte une seconde édition ! Le principe restait le même : les établissements participant à l'événement devaient proposer une recette de burger - le plus souvent inédite et créée spécifiquement pour l'occasion, mais certains ont choisi de présenter une recette déjà présente sur leur carte.
A noter que la Paris Burger Week 2022 met à l'honneur absolument tous les types de burgers : veggie, asiatique, au boeuf, au poulet, au porc, au canard, au poisson... Il y en a pour tous les goûts. Car la Paris Burger Week c'est aussi un concours dont le jury est le public. Ainsi, après avoir dégusté des burgers dans les restaurants participants, le gourmands ont pu élire en ligne, sur le site de l'événement, leur recette de burger préféré.
Cette année, 28 restaurants parisiens participaient à la Paris Burger Week :
L'année passée, c'est Goiko qui avait été élu meilleur burger de Paris 2021 avec son burger La Olé ! Alors, quels sont les grands gagnants de cette nouvelle édition ? Cette année, c'est le burger l’Empereur 2.0 de Père & Fils Burger par Alléno qui a remporté cette belle et délicieuse compétition ! Goiko descend, quant à lui, à la seconde place avec son burger Kevin Bacon, tandis que la troisième place est complétée par le waffle burger Joaquín Guzman de Cripsy Soul !
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Dates et Horaires
Du 24 novembre 2022 au 11 décembre 2022
Site officiel
parisburgerweek.fr
