Cette 13ème saison de Top Chef, actuellement diffusée sur M6, marque les 10 ans de la mythique épreuve de la Boîte Noire.
Aussi, comme l'an passé, Uber Eats vous propose de vivre, vous aussi, cette fameuse épreuve de la Boîte Noire, tranquillement installé dans votre canapé, devant la télé.
Ainsi, du mercredi 27 avril au mardi 3 mai 2022 inclus, la société de livraison de repas livre, à Paris, mais également dans 8 autres villes de France (Bordeaux, Grenoble, Lille, Lyon, Marseille, Montpellier, Nantes et Toulouse) une Boîte Noire concoctée par le chef étoilé Thierry Marx.
En 2022, la livraison de la Boîte Noire à domicile a commencé dès le mercredi 27 afin que vous puissiez profiter de votre Boîte Noire devant l'épisode de Top Chef où les candidats sont confrontés à la Boîte Noire. Un épisode diffusé le 27 avril. Mais, contrairement à l'année dernière, où plusieurs Boîtes Noires différentes étaient concoctées par d'anciens candidats au concours culinaire, cette année c'est Thierry Marx qui a imaginé le contenu de la Boîte Noire. Le chef a été membre du jury des saisons 1 à 5 de Top Chef.
Pour cette Boîte Noire 2022, le chef notamment de Sur-Mesure, le restaurant gastronomique du Mandarin Oriental, a imaginé un bowl saumon yuzu. Point de mystère à priori dans ce plat. Mais votre enquête sur les ingrédients portera sur le dessert mystère proposé par Thierry Marx. Un dessert composé de 5 saveurs à retrouver. Et pour un peu plus de fun, sachez que pendant cette semaine de Boîte Noire en livraison, il y aura 3 desserts différents.
Le bowl de Thierry Marx, pour cette Boîte Noire est très frais, avec son saumon et ses légumes. Ce plat froid est idéal pour la livraison. Le saumon, délicat, est ici entouré d'algue et servi avec du riz et des légumes (avocat, fèves, haricots verts, radis). Le tout accompagné d'une vinaigrette au yuzu. Rien de difficile à deviner, d'autant plus que cette recette, aux inspirations japonaises, n'a rien de mystérieux.
Pour le dessert, on a reçu un gâteau. Une tarte au chocolat de prime abord. La pâte sablé est de couleur foncée, comportant probablement du cacao. Sur celle-ci, on pense deviner un crémeux au chocolat qui surmonte une couche d'orange, avec notamment des zestes confits. Un peu comme dans une marmelade... Malheureusement, il y avait 5 saveur à retrouver et, honnêtement, à part le chocolat et l'orange, on sèche complètement...
Alors, prêt à vous confronter, vous ausss, à l'épreuve gourmande de la Boîte Noire de Top Chef ?
Les Boîtes Noires sont d'ores et déjà réservables via l'application.
