Kem Glaces, le pop up de glaces artisanales chez Sisters' Factory

Par Laurent P. · Photos par Laurent P. · Mis à jour le 30 juillet 2021 à 13h13 · Publié le 29 juillet 2021 à 17h42
Envie d'une bonne glace artisanale ? On file chez Sisters Factory découvrir les créations de Kem Glaces, installé dans un pop-up dédié à deux pas de La Samaritaine. Le moyen idéal de se rafraichir en ces temps de chaleurs estivales.

Paris serait-elle l'une des capitales mondiales des glaces ? Qu'elle le soit ou non, la Ville Lumière foisonne de nombreux glaciers tentant de rivaliser en proposant des parfums tous plus extraordinaires les uns que les autres. Et si vous voulez redécouvrir la glace artisanale dans sa plus pure tradition, on file découvrir les créations de Kem Glaces qui a installé un pop up au sein de Sisters Factory, à deux pas de La Samaritaine.

Des glaces aux différents parfums et qui se marient bien ensemble. Seules deux créations sont proposées par semaine : une crème glacée avec deux parfums et un granité de thé maison avec une boule de sorbet, pour un moment gourmand unique en son genre. Des glaces savoureuses servies en pot, à emporter partout dans Paris, pour profiter des beaux jours de cet été 2021 et se rafraîchir un peu par ces températures.

Kem Glaces, le pop up de glaces artisanales chez Sisters' FactoryKem Glaces, le pop up de glaces artisanales chez Sisters' FactoryKem Glaces, le pop up de glaces artisanales chez Sisters' FactoryKem Glaces, le pop up de glaces artisanales chez Sisters' Factory

Des glaces que la rédaction a pu tester. Notre verdict ? C'est trop bon ! Concernant la crème glacée, nous avons pu découvrir les parfums de la semaine, à savoir une glace au matcha et une autre au lait de framboises et au sirop de grenadine. Le pairing des parfums est d'une rare finesse, extrêmement bien équilibré, et proposant une découverte incroyable de saveurs. Concernant le granité au thé vert du Vietnam et sorbet abricot/citron, même acabit : le mélange des genre est étonnant et devrait ravir les amateurs de bonnes saveurs. 

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Des créations glacières qui devraient donc plaire à touts les gourmets et les gourmands en manque de sucre. Notez que ces glaces sont en vente tout l'été jusqu'en septembre, du mercredi au dimanche de 15h à 20h au sein du restaurant de cuisine péruvienne du 1er arrondissement de Paris. L'occasion de découvrir de nouvelles saveurs, ainsi que les créations fabuleuses de cet artisan glacier. On passe y faire un tour, les amis ?

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 1 juin 2021

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    Lieu

    43 Rue de l'Arbre Sec
    75001 Paris 1

    Accès
    Métro ligne 1 station "Louvre-Rivoli"

    Tarifs
    Glace deux parfums : 4,8€
    Granité au thé maison : 5,5€

    Site officiel
    www.instagram.com

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