Une nouvelle box colorée de sushi nikkei

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Par Manon C. · Photos par Manon C. · Mis à jour le 4 août 2021 à 18h40 · Publié le 4 août 2021 à 18h40
La cuisine nikkei, fusion entre des saveurs japonaises et péruviennes, s'exprime cet été à travers une boite de sushi et de maki signée Côté Sushi en collaboration avec l'illustratrice Laura Deleuze.

Cet été 2021, l'illustratrice et graphiste Laura Deleuze collabore avec Côté Sushi sur une collection colorée et pop et vous emmène en balade du Japon au Pérou.

A l'intérieur d'un joli coffret qui met en avant la féminité, Côté Sushi célèbre les beaux jours (enfin, on les attend encore à Paris) avec une collection de sushi et de maki aux recettes nikkei étonnantes. Pour rappel, la cuisine nikkei est une cuisine fusion entre saveurs japonaises et saveurs péruviennes

Sushi nikkei Laura DeleuzeSushi nikkei Laura DeleuzeSushi nikkei Laura DeleuzeSushi nikkei Laura Deleuze

En tout, ce sont 42 pièces à déguster du bout des baguettes que renferme cette box estivale

 

  • 8 Samba Sol : Parsemé de perles de yuzu, surmonté de tobiko yuzu et d’une pointe de mayonnaise, ce samba allie le fondant du crabe, l'amertume du pamplemousse, le croquant du concombre et la note acidulée du yuzu.
  • 8 Samba Asado : Entouré d’une lamelle de boeuf snacké mariné à la sauce teriyaki, relevé d’une spicy mayo et de piment aji amarillo, ce roll renferme un cœur d’ananas, concombre et piquillos.
  • 2 Sushi Mahi-Mahi Salsa : Mariné dans une sauce soja aigre douce, assaisonné d’une pointe de mayonnaise et d’une sauce salsa composée d’oignon et de poivron rouges, ce sushi mahi mahi fera danser les papilles.
  • 8 Samba Maracuja
  • 8 Samba Acho
  • 6 Maki Avocat Cheese
  • 2 Sushi Thon Nikkei

Des associations de saveurs étonnantes, qui réveillent nos papilles pour certaines, qui picotent juste ce qu'il faut pour d'autres, et qu'on calme à grand renfort de maki à l'avocat et au cream cheese. De jolis mélanges de textures également, ça croque, ça fond. On a particulièrement aimé les samba asado et leur boeuf teriyaki, franchement original !

Sushi nikkei Laura DeleuzeSushi nikkei Laura DeleuzeSushi nikkei Laura DeleuzeSushi nikkei Laura Deleuze

Pour encore plus de fraicheur et de saveurs qui pep's, on accompagne notre dégustation d'une salade pacifique composée de crevettes, de pamplemousse frais, d'avocat et de coriandre. Et pourquoi pas, même, finir notre déjeuner avec cette petite salade de fruits estivale, avec ananas, pamplemousse frais et grenade, pile ce qu'il nous faut de fraicheur pour terminer en beauté et nous croire au bord d'une plage péruvienne. 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 2 août 2021

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    Lieu

    Paris
    75 Paris

    Tarifs
    Box de 42 pièces : 47€

    Site officiel
    cotesushi.com

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