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Bûches de Noël 2017 by Angelina

Publié le 2 octobre 2017 Par Rizhlaine F.
Les bûches de Noël 2017 de Angelina

Infos pratiques

Du... 1 décembre 2017
Au... 25 décembre 2017


226 Rue de Rivoli
75001 Paris 1

29 euros (Calendrier de l'Avent)
69 euros (Buche Chocolat Intense 8/10 personnes)
69 euros (Buche Mont Blanc 8/10 personnes)
70 euros (Buche signature 8 personnes)
74 euros (Buche Tentation Passion 8/10 personnes)

À partir du 1er décembre 2017

Pour ces fêtes de fin d’année 2017, Angelina révèle une bûche signature aérienne en forme de boule de Noël, qui avec ses notes de clémentine, de miel et de sirop d'érable, représente fièrement l'esprit des fêtes, le tout en finesse. À savourer à partir du 1er décembre.

C'est une création aussi douce qu'un matin de noël, que l'on savoure comme un conte au coin du feu. Cette année la Maison Angelina a placé la barre très haut avec sa bûche signature : La Bûche Boule de Noël. Lorsqu'on la voit, elle nous rappelle Paris pendant les fêtes avec ses illuminations, ses marchés, ses vitrines animées et sa beauté hivernale. Cette boule de Noël recouverte d'une belle neige poudreuse et rayonnante par ses touches de feuilles d'or nous rappelle à notre enfance, à nos yeux pétillants face à tant de merveilles. Qui donc aurait le cœur à l'entamer ?

Les bûches de Noël 2017 de Angelina

Ce serait bien dommage pourtant, de passer à côté des plaisirs que cette création réserve à nos papilles. Cette bûche de Noël a de quoi plonger dans de douces rêveries l'ensemble de la famille. Grand-père et Grand-mère se rappellent de cette clémentine qui accompagnait le réveillon, Papa et Maman des fruits secs qu'ils s'amusaient à chiper pendant les préparatifs tandis que les plus jeunes fondent pour la touche vanillée. La Boule de Noël d'Angelina conjugue les textures, du croustillant au moelleux en passant par le fondant et le mousseux, à l'image des caractères si différents qui, une fois réunis, forment une famille. Et l'ensemble présente en bouche des saveurs harmonieuses qui nous rappellent à ces valeurs.

Pour en arriver à un tel résultat le Chef Christophe Appert a redoublé d'ingéniosité et de créativité en plaçant la clémentine au centre de cette création. On l'y découvre douce comme une caresse dans sa texture mousseuse, et malicieusement acidulée dans sa version confite. À cela s'ajoute du moelleux grâce à un biscuit parfumé au citron, et du caractère avec un croustillant fleur de sel aux noix de macadamia caramélisée au miel. Un peu de douceur avec une mousse de sirop d'érable, un peu de gourmandise avec des noix de pécan et vous savez désormais tout ce que qui se cache sous cette meringue italienne semblable à de la neige immaculée si ce n'est par des feuilles d'or.

Les bûches de Noël 2017 de Angelina 

En parallèle de cette bûche fascinante, la Maison Angelina continue comme chaque année, de faire le bonheur de ses adeptes en proposant bien évidemment une déclinaison de son fameux Mont-Blanc en bûche de Noël : une création emblématique avec sa meringue, sa chantilly légère et sa crème de marron toujours en vermicelle. Une gourmandise phare que l'on déguste à plusieurs.

Les bûches de Noël 2017 de Angelina 

La Bûche Chocolat Intense est également de la partie pour le plaisir des choco-addicts, toujours aussi puissante avec son crémeux et sa mousse légère au chocolat noir 70%, et toujours aussi addictive avec son croustillant Gianduja et son biscuit aux éclats de noisette.

Les bûches de Noël 2017 de Angelina 

Enfin vient la très exotique Bûche Tentation Passion qui saura vous apporter de la fête dans votre assiette tout en vous faisant oublier le froid de l'hiver avec son croustillant coco-passion, son caramel à la passion, et sa compotée mangue passion et une mousse de vanille pour équilibrer le tout. Vous l'aurez compris, cette bûche a été élaborée avec passion, et on ne parle pas que du fruit.

Les bûches de Noël 2017 de Angelina 

Et pour savoir laquelle de ses bûches saura remporter les faveurs de toute la famille, le mieux est d'aller les déguster en version individuelle. Ce sera aussi l'occasion pour goûter au chocolat chaud L'Africain qui présente un délicieux mariage entre la puissance des cacaos d'Afrique et le caractère apporté par un mélange d'épices : poivre noir, muscade, cannelle, girofle et piment d’Espelette.

Les bûches de Noël 2017 de Angelina

Peut-être ainsi, serez-vous tentés de prolonger l'expérience en faisant une petite halte dans l'Épicerie Fine de la Maison Angelina ? Vous pourrez ainsi découvrir le chocolat chaud à emporter et la crème de marrons qui se dévoilent sur leur 31 pour les fêtes avec la pluie d'or qui orne leurs étiquettes. Mieux encore, vous pourrez y faire l'acquisition de leur calendrier de l'Avent qui aidera vos papilles à patienter avant le jour J de la dégustation ! 

Les bûches de Noël 2017 de Angelina 

Infos pratiques :
Bûches de Noël 2017 by La Maison Angelina
Disponible à partir du 1er décembre 2017
La Maison Angelina 
Bûche Boule de Noël : 70€ (8 personnes)
En individuel : 10,5€ sur place, 9€ à emporter
Bûche Mont Blanc : 42€ (4/6 personnes), 69€ (8/10 personnes)
En individuel : 9,5€ sur place, 8€ à emporter
Bûche Chocolat Intense : 42€ (4/6 personnes), 69€ (8/10 personnes)
En individuel : 9,5€ sur place, 8€ à emporter
Bûche Tentation Passion : 47€ (4/6 personnes), 74€ (8/10 personnes)
En individuel : 10€ sur place, 8,5€ à emporter
Calendrier de l'Avent : 29€ (disponible à partir du 15 novembre 2017) 

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