Yule logs and Holidays creations 2019 by Pierre Hermé

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Published by My B. · Published on 11 October 2019 at 15h16
Let’s go and discover Pierre Hermé’s yule logs and Holidays creations 2019. This year, we have 6 tasty yule logs, 3 fir cone-shaped entremets, bold macarons, regressive chocolate boxes and a splendid advent calendar. A whole range of offers to have very delicious Holidays.

For the Holidays, Pierre Hermé has concocted us yule logs as beautiful as delicious. Fir tree yule log, lemon-hazelnut yule log, vanilla-chocolate yule log, frozen praline-hazelnut yule log, chocolate-caramel yule log or the unmissable Ispahan yule log, Pierre Hermé feeds us very well this Christmas 2019!

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Pierre Hermé’s yule logs 2019:

  • Bûche Estela (€48 serving 4, €82 serving 8)
    Do you like how subtle fir tree tastes? Well, I love it, even if only for this nice wood smell like when we walk in a fir tree forest. A fresh and woody taste elevated by pine nuts and some black wheat notes likely to delight you.

  • Bûche Félicia (€48 serving 4, €82 serving 8)
    With leaves on top, it looks like Fall. It unveils a surprising but delicious mix of lemon and hazelnut. Crunchy and soft macaron cookie, crunchy praline mix, lemon cream and jelly, you’ll love this mix.

  • Bûche Ultime (€75 serving 6, can be delivered anywhere in France, €8.90 serving one)
    This is the travelling yule log likely to please everyone. A vanilla-chocolate entremets with beautiful white lace to improve the décor, your taste buds will be over the moon.

  • Bûche glacée Infiniment praliné noisettes (€71 serving 6)
    If you love and swear only by frozen yule logs to wrap a meal up, this one will please you. Hazelnut cake, hazelnut ice cream with crispy caramelized hazelnuts, crunchy praline, Piedmont has found its best ambassador.

  • Bûche les incontournables de Paris (€71 serving 6, by order from December 15 to 20)
    This is the yule log honoring Paris since its décor depicts the monuments in Paris as drawn by Soledad Bravi. Perfect for those who love a strong cocoa. Mixed to a crunchy caramel with fleur de sel, it’s sumptuous.

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To perfect your décor and amaze your guests, Pierre Hermé has created a fantastic box for his yule log. A trompe l’oeil that looks like a tree bark but is made of Mexican dark chocolate and milk chocolate Pierre Hermé Paris. Available only by order from December 22 to 25. (serving 6/8, for €290).

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But that’s not all since we’re moving to entremets. Indeed, the chef also came up with 3 pastries shaped like fir cone to enjoy more good food on New Year’s Eve. Ispahan, Félicia and Ultime are the 3 creations available. Find them in store from December 26 to 31 for €71 and serving 6 to 8 foodies.

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Of course, whoever says Pierre Hermé also means macarons. We fall for the Jardin dans les pins macaron, or the Infiniment Citron Caviar one that has some good pep, the chestnut and black wheat macaron is surprising and the cedar pine nut one is delicious. (allow €2.20 per piece to create a beautiful box to give or share).

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We particularly fell in love with the new Pierre Hermé boxes. Designed by Marjorie Colas, they take us to a plant-filled and very elegant universe.

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Chocolates and advent calendars (€62 online, available to order from October 23 and in store from November 1 to 30) have a remarkable box.

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With this crazy collection, we can treat our friends!

And discover our Yule Logs guides for this Christmas 2019:

For more ideas to celebrate Christmas in Paris, check our guides out:

Practical information

Opening Time
From 15 November 2019 to 31 December 2019

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    Location

    72 Rue Bonaparte
    75006 Paris 6

    Prices
    macarons: 2,20 €
    bûches et entremets: 71 €

    Recommended age
    For all

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