Galéo Tartares, a new address for meat-lovers in La Défense

Published by Coline D. · Published on 13 September 2019 at 15h30
Here’s to tartare lovers, Galéo Tartares opens in September 2019 a new address a stone’s throw from La Défense! All you need to delight gourmands with meats selected by Hugo Desnoyer and organic products!

After working at Hugo Desnoyer’s and Lucas Carton’s, Yann Rouvière – a good product lover – opens his new restaurant in La Défense, Galéo Tartares, where tartare is king! Meat, fish, vegetables, this iconic dish is available in several versions to please all taste buds.

Galéo Tartares, une nouvelle adresse pour les carnivores à la DéfenseGaléo Tartares, une nouvelle adresse pour les carnivores à la DéfenseGaléo Tartares, une nouvelle adresse pour les carnivores à la DéfenseGaléo Tartares, une nouvelle adresse pour les carnivores à la Défense

Every meat is selected by star butcher Hugo Desnoyer and products are exclusively organic and coming from small producers thoroughly selected by Yann and his partner Elise. Based on beef, milk-fed veal, fish or even vegetables, tartare can be enjoyed on site, at home or on the terrace all year long, and for the after work, as a tapas version!

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Named best tartare in 2014 when he worked at Table d’Hugo Desnoyer, Yann Rouvière wanted to promote quality products, masterfully cut and served with homemade fries and seasonal vegetables.

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A warm restaurant where metal and wood meet to give an industrial charm to the place where it feels good to meet with friends, couple or even solo to enjoy skillfully worked products.

Practical information

Opening Time
From 13 September 2019 to 11 September 2020

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    Location

    8 Rue Marius Jacotot
    92800 Puteaux

    Prices
    Desserts: 6,5 €
    Entrées: 6,5-10 €
    Tartares: 13-18 €

    Recommended age
    For all

    Official website
    www.galeotartares.fr

    Booking
    www.galeotartares.fr
    01.47.57.71.01

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