Ez a nevetés és az éneklés ideje. Az év végi ünnepségek mesebeli varázslatot árasztanak Párizsból, és olyan vidám légkörbe repítenek minket, amely megtestesíti az adás örömét és a kapás örömét. Ezt az ünnepi időszakot a szeretteink iránti édes figyelmesség jellemzi, a karácsonyi ajándékoktól az ínyenclakomákig. Fiatalok és idősek egyaránt kihasználhatják a Párizs régió számos rendezvényét, hogy olyan emlékeket szerezzenek, amelyek egy életre szólnak.
Ez egyben egy lehetőség arra is, hogy felfedezzük cukrászaink és brigádjaik fenséges ünnepi alkotásait a főváros néhány legjobb címén! A Café de la Paix, egy ikonikus párizsi intézmény is bekapcsolódik az ünnepi hangulatba, és nem csak ínyenc faházát mutatja be, hanem egy ízletes és aranyos karácsonyfát is, amely szó szerint visszarepíti Önt a gyermekkorába.
ACafé de la Paix csapata egy olyan trompe l'oeil rönköt készített, amelyen egy csokoládéból készült, ajándékokkal körülvett mackó ül egy hóval borított rönkön, amelynek kérgére a cím emblémája van rányomva. Ez az alkotás a gyermekkor előtt tiszteleg, kissé vintage megjelenésével a régimódi karácsonyok báját idézi. A mackó belsejében a tej- és Blond Dulcey csokoládé réteg alatt egy kis meglepetés rejtőzik, három csokoládéból (Blond Dulcey, étcsokoládé és fehér csokoládé) készült ropogós golyókkal. Ezekkel extra ropogósra lehet varázsolni a különböző adagokat.
És ha már itt tartunk, mit találunk ebben a regresszív alkotásban? Nos, a gyermekkor ízeit! A Le Café de la Paix-nak ezzel a rönkkel sikerült összehoznia a generációkat, mivel elég finomságot kínál ahhoz, hogy kicsik és nagyok egyaránt élvezhessék, ugyanakkor megőrizte a könnyedséget, hogy a kevésbé édesszájú felnőtteknek is megfeleljen.
A légies, enyhén édesített bio Madacasgar vaníliahab alatt pekándiós krém található, éppen a megfelelő mennyiségű sós vajkaramellel, hogy vigasztaló jegyeket adjon anélkül, hogy az egészet elnehezítené, és egy réteg karamellizált pekándióval készült praliné feuillantine réteggel, hogy ropogósabbá tegye, mindez egy vaníliás kekszen nyugszik. Az egész jól kiegyensúlyozott, és jó választás, ha a vendégeknek olyan rönköt kínálunk, amely esztétikailag is meglepi őket, ugyanakkor valószínűleg minél több embernek fog tetszeni. Bónuszként a kis csokoládéajándékok az étkezés végén kávéval is felszolgálhatók.
A 6-8 személyes Yule Log ára 85 euró, és legalább 48 órával korábban megrendelhető a Café de la Paix-ban 2024. december 16. és 31. között.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. december 16. Nál nél 2024. december 31.
Hely
Café de la Paix
5 Place de l'Opéra
75009 Paris 9
Árak
Buche 6/8 personnes à pré-commander 48h avant : €85
Hivatalos oldal
www.cafedelapaix.fr
