Minden évben ugyanaz a harc: vannak a hagyományos frangipane galette des rois megrögzött rajongói, a briós koszorúk rajongói, és vannak a többiek, akik szeretnek kipróbálni és felfedezni új dolgokat.
Cyril Lignac galettes des rois-ja három ínyenc variációban készül. A frissesség kedvelői számára a Galette des Rois Yuzu a mandula- és yuzu-citromkrémmel, amelyet egy citrusos ropogósra süllyesztett citromkrém ígér ínyenc utazást. A csokoládé szerelmesei nem fognak csalódni a Galette des Rois Gianduja-ban, amelyet csokoládé-mogyoró ganache gianduja-val koronáznak meg. Végezetül a hagyományos Galette des Rois Amande továbbra is biztos befutó, édes, autentikus jegyeivel. Az árak formátumtól függően változnak: 6 eurótól egy szeletért egészen 48 euróig egy 8 személyt kiszolgáló galette-ért.
Cyril Lignac déli gyökerei előtt tisztelegve a Gâteau des Rois-t is kínálja, egy narancsvirággal ízesített, lágy brióst. A kandírozott naranccsal, cukorszemekkel és karamellizált aszalt gyümölcsökkel megkoronázott specialitás a déli ízeket idézi. Egyenként 5 €-ért vagy 6 személyre 30 €-ért kapható, és a hagyományos galette könnyű, ünnepi alternatívája.
A séf hat különleges "győztes medvebabot " rejt el a kreációiban, hogy még szórakoztatóbbá tegye azokat. A szerencsés nyertesek egy 70 euró értékű tejes mackó piramist nyernek. Ráadásul az idei klasszikus babok 20 eurós áron kínálják, hogy az édes finomságok élvezete közben gyarapítsa gyűjteményét.
Az Epiphanie kreációi a La Pâtisserie Cyril Lignac különböző butikjaiban kaphatók, többek között a rue de Sèvres (6. kerület), a rue Paul Bert (11. kerület) és a boulevard Pasteur (15. kerület) utcákban. És ne feledkezzünk meg a Galeries Lafayette Le Gourmet sarkáról sem, amely kiegészíti ezeket a ropogós-alapozós címeket.
Cyril Lignac sütemények :
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2025. január 2. Nál nél 2025. január 26.
Hely
Lignac cukrászda
2 Rue de Chaillot
75116 Paris 16
Árak
Gâteau des Rois Individuel : €5
Part galette : €6
Gâteau des Rois 6 personnes : €30
Galette 8 personnes : €48
Hivatalos oldal
www.gourmand-croquant.com
Foglalás
www.gourmand-croquant.com