"A Bokbar az otthonom, olyan helyet hoztam létre, amilyet én is szerettem volna látni a környéken" - mondja Natalie, a Bokbar alapítója. 2022 szeptemberében nyitotta meg ezt a könyvesbolt-kávézót - álmai projektjét -, miután hosszú évekig nyelvészként és fordítóként dolgozott. A Belleville szívében, a 20. kerület irodalmi és művészeti negyedében található Bokbar svédül, Natalie szülőhazájában "könyvbárt " jelent.
Dán, norvég, izlandi, svéd és finn szerzők könyvei sorakoznak egymás mellett ennek az általános könyvesboltnak a polcain, amely regényeket, szépirodalmi műveket, gyermekkönyveket és egyebeket kínál. A Bokbar azonban mindenekelőtt olyan helyként honosodott meg, ahová az emberek azért jönnek, hogy szerzőkkel találkozzanak, vagy hogy felfedezzék az északi hagyományokat a nagyobb ünnepek körül. Midsommar (a nyári napfordulót ünneplő fesztivál), Szent Lucia (decemberben), karácsony... Natalie és csapata minden ilyen eseményre gasztronómiai különlegességeket és más, az északi országokban szokásos hagyományokat készít, hogy a törzsvendégek felfedezhessék őket.
A Bokbar egy könyvesbolt, de mindenekelőtt egy kávézó, ahová érdemes eljönni (néha szándékosan), hogy megkóstoljunk egy Kanelbulle-t vagy Cardemomabulle-t, a Natalie által naponta készített hagyományos fahéjas vagy kardamomos briósokat. "Az általam kínált recepteket a nagymamámtól tanultam" - magyarázza a könyvesbolt tulajdonosa, aki bevallása szerint a kiváló (és mi mérlegeljük a szavakat) fahéjas kifliknek köszönhetően nyithatta meg a boltot. "Amikor megnyitottam a Bokbar-t, még csak 40 könyv volt a polcokon, a kifliket pedig már árultam. Annyira sikeresek voltak, annyit adtam el belőlük, hogy egyáltalán így tudtam finanszírozni a projektet" - magyarázza az alapító.
Ha egy kávéra és egy Cardemomabulle-ra vágysz, egy könyvet szeretnél lapozgatni, vagy egy nyugodt helyet keresel a hét közbeni munkához, ez egy nagyszerű cím, amit kincsként őrzöl!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. december 5. Nál nél 2027. december 31.
Hely
Bokbar
72 Rue Julien Lacroix
75020 Paris 20
Hivatalos oldal
www.bokbar.fr
