Eric Kayser új pékséget és teázót nyit a nyüzsgő Bourse negyedben.
Mindegyik helynek megvan a maga személyisége. Ebben helyet adtunk egy kis szeszélyességnek a termékek bemutatására szolgáló tiszta vonalak és a bőrfotelekkel és vintage asztalokkal ellátott, össze nem illő bútorok szép kontrasztjával... ami kellemes retró hangulatot kölcsönöz a helynek!
Ami a pékséget illeti, a kenyereket naponta a helyszínen, a pékségben készítik. Mint minden más pékségnek, ennek is megvan a jellegzetes kenyere: Les pains du Palais (utalás a szemközti Palais Brongniart-ra). Ezek a kenyerek búzalisztből, folyékony kovászból, gaude-ból és guérande-i sóból készülnek.
Háromféle létezik:
A cukrászati oldalon ott vannak a hagyományos brownie-k, sütemények, briósok, torták... De a Place de la Bourse-on a pénzes sütemények a show sztárjai! Megtalálhatók sima, pisztáciás vagy csokoládés sütemények .
A teázóban a nap bármely szakában ehet. Nem kevesebb, mint 40 ülőhely van, közvetlen kilátással a Bourse-ra.
Reggeli lehetőségek
Ebéd formulák
Röviden, itt egy új hely, ahol a kereskedők, a párizsiak és más átutazó turisták éhségérzetét kielégíthetik!
Dátumok és menetrendek
Tól 2024. december 5.
Hely
Boulangerie Eric Kayser Bourse
5 Place de la Bourse
75002 Paris 2
Hozzáférés
M° Bourse
Árak
Petit déjeuner viennois : €8
Formule classique : €8.7
Formule plat chaud : €12.3