Aki ellátogat az Arcachoni-öbölbe, az ismeri a Dunes Blanches-t, a híres könnyű krémtortát, amelyet Pascal Lucas 2007-ben talált fel a Cap-Ferret-i Picquey-ben. Most már nem kell elutaznia, Párizsban is megtalálhatja őket!
De mi az, kérdezi az, aki nem tudja? Ez egy friss chouquette, Pascal titkos tejszínhabbal körítve. A boldog házasság, amelyet egy esti szórakozás után álmodott meg, azonnal sikert aratott, olyannyira, hogy 2009 júliusában bejegyeztette a márkát.
2016-ban nyitotta meg első egytermékes butikját Bordeaux Aranyháromszögében. A sikerre építve 2017-ben Arcachonban folytatta. Most pedig Párizsban, a Marais negyedben teszi le a bőröndjeit, vagy inkább a kis káposztáit.
Ez egy menő üzlet, tengerparti hangulatú: világos fa, fehér homok és kötelek. Ne keress 150 receptet, itt csak egy termék és egy illat van, kivéve hétvégén, amikor hétfőnként egy efemer illatot hirdetnek meg az üzlet Facebook-oldalán.
Jelenleg a Mouton Cadet-vel és annak borászával együttműködve létrehozott efemereket fedezzük fel. A leghíresebb fehérbor-juzu változatát teszteltük.
A choux tésztákat a nap folyamán, a keresletnek megfelelően, helyben töltik meg, garantálva a ropogós és frissesség házasságát. Egy Dune Blanche 1,30 euróba kerül, 6 darabért pedig 7,20 eurót kell fizetni. A hétvégén az efemer 1,80 euróba kerül.
Mit szólnál egy kis csomaghoz, amit megoszthatsz (vagy nem)?
Dátumok és menetrendek
Tól 2025. november 26.
Hely
Dunes Blanches Párizs
54 Rue des Archives
75004 Paris 4
Árak
la dune : €1.3
éphémère : €1.8
les 6 : €7.2
les 12 : €14.4
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.facebook.com
