Wani Paris, kedai kopi puitis di arondisemen ke-6 yang menghadirkan tanaman terbaik

< >
Oleh My de Sortiraparis · Foto oleh My de Sortiraparis · Diterbitkan di 20 Januari 2025 pukul 18:16
Wani adalah kedai kopi baru di Left Bank, sangat dekat dengan Le Bon Marché. Dikelola oleh Sugio Yamaguchi, mantan ahli dari restoran Botanique, yang ingin menawarkan produk yang sederhana, sehat, dan dibuat dengan baik.

Kedai kopi sangat populer, dan setiap minggu selalu ada yang baru di Paris. Di antara mereka, beberapa yang paling menarik perhatian adalah Wani, yang membuka pintunya di rue Saint-Placide di arondisemen ke-6. Kami pergi ke Bon Marché untuk menemukan bongkahan ini, yang menurut kami sangat layak untuk dikunjungi.

Di sini kita menemukan Sugio Yamaguchi, koki Jepang yang telah memanjakan lidah kita selama beberapa tahun di Botanique. Ingin mengembangkan bisnisnya sebagai Chef Consultant, ia menemukan tempat yang menurutnya cukup luas. Setelah berpikir panjang, ia memutuskan untuk memanfaatkan ruang kosong tersebut dengan membuka kedai kopi, dan lahirlah Wani.

Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0247Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0247Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0247Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0247

Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0288Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0288Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0288Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0288

Sebagai pencinta kopi, ia menawarkan kopi spesial, cokelat panas yang dibuat dengan cokelat dari Nicolas Berger dan teh Jepang, yang dibuat sesuai dengan kaidah seni. Secara khusus, kami merekomendasikan Genmaicha latte, yang benar-benar nikmat untuk dinikmati. Pecinta matcha, sencha, dan hojitcha pasti akan senang. Di Wani, semuanya organik, mulai dari sayuran hingga teh, tidak lupa susu nabati organik buatan sendiri yang terbuat dari kacang mete, almond, wijen, dan kurma.

Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0265Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0265Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0265Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0265

Selain petit noir, cappuccino, atau flat white yang disiapkan dengan apik, restoran ini juga menawarkan berbagai hidangan manis dan gurih yang berubah sesuai musim. Selama kunjungan kami, kami tergoda oleh kue tart sayuran yang luar biasa, hidangan khas koki yang berubah sesuai dengan sayuran yang sedang musim. Karena ini musim dingin, kue tart ini merupakan penghormatan kepada sayuran umbi-umbian seperti wortel, lobak, dan ubi jalar. Kreasi ini renyah dan lumer di mulut, dengan taburan pesto rumput, irisan kumquat, dan bumbu potongan sayuran. Yang bisa kami katakan adalah kue tart seperti ini membuat Anda ingin makan sayuran setiap hari.

Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0292Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0292Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0292Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0292

Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0278Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0278Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0278Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0278

Penemuan kami hari ini juga termasuk sepotong keju sapi yang ditaburi dengan irisan truffle langsung dari Vaucluse, sebuah suguhan yang sangat menenangkan. Di sisi manis, kue tart apel dan hazelnut adalah suguhan yang sangat lezat, begitu pula kue dengan rasa parutan bergamot yang kuat.

Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0310Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0310Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0310Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0310

Kedai kopi Wani hanya memiliki kurang dari selusin tempat, jadi jumlahnya sedikit dan jarang. Meskipun begitu, semuanya bisa dibawa pulang. Terlebih lagi, kami juga mencoba chirashi berbahan dasar nasi yang diberi topping berbagai macam salad sayuran, yang hanya bisa dibawa pulang, sebuah penemuan yang luar biasa untuk mendapatkan cita rasa yang maksimal.

Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0320Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0320Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0320Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0320

Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0333Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0333Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0333Wani Coffee shop Paris 6e -  A7C0333

Siapkan uang €11 untuk tart sayuran yang besar, €18 untuk truffle tartine (yang mungkin terdengar mahal, tetapi sebenarnya cukup terjangkau mengingat harga truffle segar) atau chirashi dengan 10 sayuran. Minuman panas berkisar antara €4 hingga €7. Ini adalah alamat bagi orang-orang yang mencari tempat untuk makan makanan yang sehat, mudah dicerna, buatan sendiri, berbahan dasar tumbuhan dan ORGANIK. Sugio Yamaguchi hanya menawarkan makanan yang ia sukai, dengan kepekaan dan seleranya sendiri. Di Wani, semuanya bersumber dan sayuran organiknya berasal dari Ferme des Près Neuf, yang dikelola oleh Erwan Humbert, seorang tukang kebun pasar yang penuh semangat di Essonne. Singkatnya, ini adalah tempat yang tepat untuk mendapatkan momen puitis yang membuat Anda bahagia!

Informasi berguna

Tanggal dan jadwal
Dari 20 Januari 2025

× Perkiraan waktu buka: untuk mengonfirmasi waktu buka, silakan hubungi restoran.

    Tempat

    7 ter Rue Saint-Placide
    75006 Paris 6

    Perencana rute

    Harga
    Plats et gateaux : €5 - €18
    Cafés et thés : €7 - €7

    Situs resmi
    www.instagram.com

    Komentar
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda